Produktdetaljer
Paarl WO Shiraz 2016 Linton Park
Beskrivning
Det består av rena Shiraz (eller Syrah) druvor. Skörden äger rum under de tidiga morgontimmarna i februari. Urvalet som gjorts på buntarna gör det möjligt att transportera de bästa druvorna till källaren, som av-stammas, krossas, masereras och fermenteras i stål i 10-14 dagar. Vinet överförs sedan till franska och amerikanska barriker där det åldras i 12 månader.
Lila röd, i sikte. Anteckningar av hallon, peppar och kanel jagar varandra för att beskriva en intensiv och rik bukett. I munnen balanserar kroppens tjocklek friskheten; det är inneslutet i ett mjukt slurk där kryddan dominerar och några lilla örtartade uppslag framträder.
För att kombinera med en filé med grön paprika.