Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
NovantaCeppi Primitivo di Manduria från Latentia är ett rött vin från Apulien som huvudsakligen görs på Primitivo di Manduria-druvor, eventuellt kompletterat med en liten andel andra icke-aromatiska blå druvsorter. Stilen är fyllig, mjuk och generös, med en lätt restsötma.
Vinifieringen är utformad för att lyfta fram fruktmognad, struktur och Primitivos naturliga mjukhet. Styrningen av jäsningen och den efterföljande lagringen syftar till att ge en bred, harmonisk och sammetslen profil, samtidigt som aromintensitet och balans bevaras.
Färgen är djupt röd med nyanser som drar åt granat. Doften är mogen, generös och komplex, med inslag av plommon och körsbär, medan smaken är fyllig, sammetslen och lång.
Passar utmärkt till rött kött och lagrade ostar.