Roero Arneis DOCG Le Madri 2017 Michele Chiarlo

Michele Chiarlos Roero Arneis Le Madri ligger i huvudsak sandiga jordar, belägen i hjärtat av DOCG Roero, i Piemonte.

Det är resultatet av endast Arneis-druvor som skördas för hand och utsätts för en mjuk pressning. Jäsning sker inom 15 dagar vid en kontrollerad temperatur på 16-18 ° C. Det följer åldring i stål i minst 3 månader på den fina vattnet.

Den har en intensiv halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Det kännetecknas av en behaglig doft av gulfärgad frukt, inklusive anteckningar av persika och tropiska frukter berikade med inslag av akaciablommor. På gommen har den en mjuk ingång och utvecklar därefter en god smak som åtföljer en behaglig beständig finish.

Underbar med skaldjur eller vegetabiliska aptitretare, den bästa kombinationen för första kurser baserad på skaldjur eller fisk avslöjas.