Produktdetaljer
Beskrivning
Pietramora är en Sangiovese di Romagna Riserva, producerad av vingården Zerbina på kullarna som ligger halvvägs mellan Imola och Forli.
Sangiovese di Romagna i renhet, kommer från vinstockar som odlas både enligt ett planta-system och spored kordon. De skördade druvorna masereras och fermenteras i stål och raffineras sedan i tonneaux.
Det verkar rubinrött för ögat; parfym ändras från antydningar av björnbär till dem av körsbär, tobak, kryddor och kakao. I munnen är den fyllig, mejlad i en subtil garvstruktur och i en ny ven.
Kombineras med en platta med lokala pålägg.