Salento Primitivo Rosato IGT 2020

Denna Salento rosé kommer från Notte Rossa vingårdar som ligger nära den joniska kusten, ett soligt område som smekas av vinden.

Sammansatt av endast Primitivo-druvor, skördade under den första veckan i september, är det resultatet av en maceration på skinnet i några timmar och därefter av en åldring endast i stål.

Den lyser i en mjukrosa färg. Doften är fräsch, somrig, med inslag av medelhavsskrubb uppfriskad av fruktiga toner som framkallar körsbär och hallon. På gommen är den elegant och balanserad, redo att dricka.

Rekommenderas i sällskap med aptitretare och fisk bakad i folie, den erbjuder färska ostar och skaldjurssoppor mycket bra.