Produktdetaljer
Beskrivning
Den Frappato av Feudi del Pisciotto är ett ungdomligt rödvin av medelkropp, producerat i Niscemi med 100% Frappato-druvor, en av de äldsta inhemska druvsorterna på Sicilien. Vingårdarna odlas på medeltexturerade jordar rika på skelett, på en höjd av ca 100 meter över havet. Det är en del av linjen Colori di Sicilia, som firar de historiska sorterna av ön, med en etikett som med eldiga röda penseldrag återskapar styrkan av vulkanisk lava, inspirerad av keramiken av mästaren Giacomo Alessi.
Vinifieringen sker i rostfria ståltankar för att framhäva friskheten och de sortspecifika aromerna, med naturlig malolaktisk jäsning. Lagringen omfattar fyra månader i stål och två månader i flaska.
I utseende har det en livlig rubinröd färg med violetta reflektioner. Den aromatiska buketten öppnas med intensiva dofter av röda frukter som jordgubbe och granatäpple, berikad av blommiga toner av ros och freesia. I gommen är den doftande, mjuk och välbalanserad, med en friskhet som inbjuder till dryck.
Den passar perfekt till grillade grönsaker, charkuterier och fiskrätter som soppor och grytor.