Produktdetaljer
Beskrivning
Taurasi Selve di Luoti från Feudi di San Gregorio har sitt ursprung i kommunen Taurasi, i området Fievo, från Aglianico-druvor odlade på djupa kalk- och lerjordar, typiska för Taurasiområdet, på en höjd som bidrar till vinets strukturerade och eleganta profil.
Vinifieringen omfattar en alkoholjäsning med lång skalmaceration i tankar, följt av lagring i medelrostade franska ekfat och därefter buteljering, en process som gör det möjligt för vinet att utveckla komplexitet, balans och lagringspotential.
I doften uttrycker den sig intensivt och djupt med inslag av mogna röda frukter, kryddiga och balsamiska toner, medan smaken är fyllig och omslutande med täta, integrerade tanniner, en saltstänkt struktur och en lång, harmonisk eftersmak.
Den matchar utmärkt till smakrika rätter med rött kött, vilt, långkok och lagrade ostar.