Produktdetaljer
Beskrivning
Calipte är en elegant och raffinerad rosé producerad i Toscana från 100% Sangiovese-druvor. Den utmärker sig genom sin livliga och moderna personlighet, resultatet av Familjen Cecchis erfarenhet av att tolka området genom ett samtida och kvalitetsmedvetet tillvägagångssätt.
Vinet lagras exklusivt på flaska i två månader, ett val som möjliggör bevarande av den aromatiska doften och smakens friskhet. Hela processen är utformad för att lyfta fram den blommande komponenten och den typiska mineraliteten i druvsorten, och samtidigt behålla en lätt och omedelbar stil.
Visuellt har det en lysande korallrosa färg. Doften är delikat, med blomnoter från akacia som blandas med citruskänslor av bergamott och mineraltoner. På gommen utmärker det sig genom friskhet, smakrikedom och bra persistens, vilket ger en harmonisk och mycket njutbar klunk.
Det är perfekt för aperitifer men passar också bra till fisk- och skaldjursrätter, vitt kött, risotto och grönsaksbaserade rätter.