Toscana IGT It's a Game 2019 Bibi Graetz

Som namnet antyder är det ett spel , detta vin är ett spel. Ett spel med tre röda bärsorter, Cabernet Franc, Merlot och Syrah, som översätter till ett spel av subtila sensoriska balanser. Vinifieringen utförs uteslutande i stål med åldrande i cirka 18 månader.

Vin med en djup rubinröd färg, inledningsvis lindar det näsan med de krydda och vegetariska toner som är typiska för Cabernet Franc, för att sedan gå vidare till de mjuka fruktiga uppfattningarna av Merlot. Medelstark, på gommen ger det friskhet och en välintegrerad och sammansatt tannin.

Storslagen med korv och åldriga ostar, det är perfekt med en skål med tortellini med köttsås och grillad kött.