Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 Crociani

Vino Nobile di Montepulciano från företaget Crociani produceras med druvor Prugnolo Gentile, Canaiolo och Mammolo.

Med cirka 10 hektar vingårdar odlade på medelstora jordar går vi efter skörd vidare till vinifiering i källaren som ligger några meter från den odlade ytan. Efter jäsning är lagringen minst 24 månader och utförs på ekfat som ligger i 1300-talets källare i Montepulcianos historiska centrum och i San Biagios källare.

Medelintensitet rubinröd färg, den har inslag av röda frukter och citrusnoter, perfekt integrerad med balsamico och lätt rostade toner. I gommen är den mjuk, med bra struktur och koncentration, med bearbetade tanniner och kapabel till en medellång finish.

Perfekt till förrätter baserade på röda såser, perfekt till grillat kött och vilt.