Produkter som ger rätt till en gratis gåva
Ribolla Gialla produceras av företaget RoncSoleri, beläget i Friulian Collio och just i Prepotto, i byn Novacuzzo, ett stenkast från Cividale och inte långt från gränsen till Slovenien. "RoncSoleri" på friuliska betyder "solens kulle".
De rena Ribolla-druvorna genomgår först en förjäsningsmaceration på 8-10 timmar, innan de mjukpressas och jäser i termokonditionerade ståltankar. Förädlingen sker på den fina jästfällningen i stål- och betongtankar under 6 månader.
Blek halmgul färg, näsan avslöjar en varierad bukett av aromer av vita blommor och äpple. Klunken är fräsch, med en ganska ihållande finish.
Utmärkt som aperitif, detta vin passar mycket bra till pasta- och rissallader, rika sallader, risotto och vegetarisk mat.
