Barolo

Barolo , känd som "vinernas kung", är en prestigefylld röd Piemonte som tillverkas uteslutande med Nebbiolo-druvor. På julen passar Barolo vackert ihop med cappelletti i buljong eller bakad lasagne, där dess syra balanserar fyllningens eller béchamelens rikedom. Det är ett sublimt tillbehör till andra kötträtter som kalvstek, bräserat kött i själva Barolo eller det klassiska bakade lammet. För att avsluta på en hög ton, kan den drickas tillsammans med mogna ostar som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno, vilket erbjuder en komplett och oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Tack vare dess minsta lagring på tre år och dess komplexa organoleptiska egenskaper, som sträcker sig från aromer av ros och kryddor till noter av tobak och choklad, lämpar den sig perfekt för speciella tillfällen som julhelgen. Dess robusta struktur och eleganta tannin gör det till ett meditationsvin, men också en idealisk följeslagare för att förstärka de rika och intensiva smakerna av traditionella italienska rätter.

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo DOCG Brunate 2021 Marcarini

Barolo DOCG Amalia 2019 Cascina Corte

Trälåda "Sfumature di Langa" Barolo Fontanafredda, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Barolo DOCG Lazzarito 2019 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Monfalletto 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Damilano

Barolo DOCG Riserva 2016 Negretti

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Trälåda Borgogno "Le Teorie Miste" med Barolo, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2018 Negretti

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2018 Cascina Chicco

Barolo DOCG Brunate 2019 Marcarini

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2013 Ca' Viola

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno