Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Vodka Adriatic Botanicals Pear And Linden Beluga

Vodka Adriatic Botanicals Pear And Linden Beluga

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
48,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  69,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 54 € 
Japanese Blended Whisky Tokinoka White Oak

Japanese Blended Whisky Tokinoka White Oak

500 ㎖, I Låda
44,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  89,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
68 €
per flaska  (0,7 ℓ)  97,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 76 € 
Tequila DO Reposado Herradura

Tequila DO Reposado Herradura

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 25%
41,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  58,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 54,90 € 
Acquavite Aromatica Traminer Po' di Poli

Acquavite Aromatica Traminer Po' di Poli

0,7 ℓ
28,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  40,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Finish The Lasanta Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Finish The Lasanta Glenmorangie

0,7 ℓ, I Låda
93
52 €
per flaska  (0,7 ℓ)  74,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky 16 Years Old Double Cask Matured Aberlour

Highland Single Malt Scotch Whisky 16 Years Old Double Cask Matured Aberlour

0,7 ℓ, I Låda
95
102 €
per flaska  (0,7 ℓ)  145,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Nedsatt 14%
24,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,10 € 
Cognac AOC VS Hennessy

Cognac AOC VS Hennessy

0,7 ℓ
41,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Liquore Salvia & Limone Circolo Canottieri Carlo Alberto

Liquore Salvia & Limone Circolo Canottieri Carlo Alberto

0,7 ℓ
24,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario, 0,7 ℓ, Förpackning med glas
Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario
Nedsatt 20%
39,20 €
per styck  (0,7 ℓ)  56,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,10 € 
Zero Alcohol Distilled Gin-Botanicals VirGinia Roner

Zero Alcohol Distilled Gin-Botanicals VirGinia Roner

500 ㎖
Nedsatt 10%
26 €
per flaska  (0,5 ℓ)  52 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,90 € 
Endast 4 kvar.
Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt pris
114 €
per flaska  (0,7 ℓ)  162,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 119,90 € 

3 Barrel Experience Poli, 3 st. 100 ㎖ flaskor, Trälåda
3 Barrel Experience Poli
Nedsatt 19%
33,40 €
per låda  (3x0,1 ℓ)  111,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 41,50 € 
Endast 5 kvar.
Amaro Seri Pervas

Amaro Seri Pervas

0,7 ℓ
39 €
per flaska  (0,7 ℓ)  55,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Grappa Riserva Invecchiata in Botti Whisky Alto Rilievo Segnana

Grappa Riserva Invecchiata in Botti Whisky Alto Rilievo Segnana

0,7 ℓ, I Låda
35,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  50,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
4Me Gin Luca Bonollo

4Me Gin Luca Bonollo

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 5%
56,50 €
per flaska  (0,5 ℓ)  113 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 59,50 € 
Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
79 €
per flaska  (0,7 ℓ)  112,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 88 € 
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy