Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Jamaica Rum Special Dry Pot Still Xaymaca Plantation

0,7 ℓ
41,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  59,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Jagertee Punch Thè del Cacciatore Roner

1 ℓ
Nedsatt 5%
37,60 
per flaska  (1 ℓ)  37,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,60 € 
Endast 6 kvar.

Grappa Riserva 3 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
41,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  59,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.

London Dry Gin JR08 J.Rose

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
52 
per flaska  (0,7 ℓ)  74,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55 € 
Endast 2 kvar.

Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old Sherry Oak Cask Macallan

0,7 ℓ, I Låda
114 
per flaska  (0,7 ℓ)  162,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Grappa Gentile Segnana

2 ℓ, Trälåda
Nedsatt 8%
68 
per flaska  (2 ℓ)  34 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 74 € 
Endast 8 kvar.

Gin Bathtub Opificio Nunquam

0,7 ℓ
56 
per flaska  (0,7 ℓ)  80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

London Dry Gin Gingillo X Bilancia Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
55 
per flaska  (0,7 ℓ)  78,57 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 58 €

Vodka Adriatic Botanicals Pear And Linden Beluga

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
69 
per flaska  (0,7 ℓ)  98,57 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 73 €
Endast 12 kvar.

Japanese Blended Whisky Tokinoka White Oak

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 5%
51 
per flaska  (0,5 ℓ)  102 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 53,90 € 
Endast 10 kvar.

1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

0,7 ℓ, I Låda
80 
per flaska  (0,7 ℓ)  114,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Gin Le Tribute

0,7 ℓ
55,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  79,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Ki No Bi Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

0,7 ℓ, I Låda
63,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  91,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Amaro Seri Pervas

0,7 ℓ
Nedsatt 12%
35,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  50,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 40,50 € 
Endast 4 kvar.

4Me Gin Luca Bonollo

500 ㎖, I Låda
78,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  157,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 12%
75,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  107,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 86 € 
Endast 6 kvar.

Tequila DO Extra Añejo Komos

0,7 ℓ
520 
per flaska  (0,7 ℓ)  742,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.

Match Citrus Blend Gin Ginnastic

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
41,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  58,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 43,40 € 
Endast 6 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy