Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Calvados AOC Christian Drouin Sélection Cœur de Lion

Calvados AOC Christian Drouin Sélection Cœur de Lion

0,7 ℓ, I Låda
33,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  48,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Gin Superbono Arancia e Zenzero Distilleria Flaminia

Gin Superbono Arancia e Zenzero Distilleria Flaminia

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
38 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47,60 € 
Gin Superbono London Dry Distilleria Flaminia

Gin Superbono London Dry Distilleria Flaminia

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
39,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,30 € 
Climate Positive Vodka Sapling

Climate Positive Vodka Sapling

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
36,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  52,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 45,70 € 
Highland Single Malt Scotch Whisky 16 Years Old Double Cask Matured Aberlour

Highland Single Malt Scotch Whisky 16 Years Old Double Cask Matured Aberlour

0,7 ℓ, I Låda
95
Nedsatt 14%
85,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  122,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 99,90 € 
Fri frakt
Liquore Salvia & Limone Circolo Canottieri Carlo Alberto

Liquore Salvia & Limone Circolo Canottieri Carlo Alberto

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
22,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  32,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 23,70 € 
Cognac AOC 10th Generation Ferrand

Cognac AOC 10th Generation Ferrand

500 ㎖, I Låda
46,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  93,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Small Cask Little Bay Oban

Single Malt Scotch Whisky Small Cask Little Bay Oban

0,7 ℓ, I Låda
56,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  81,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Single Malt Whisky 5 Years Old Akashi White Oak

Single Malt Whisky 5 Years Old Akashi White Oak

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 9%
129 €
per flaska  (0,5 ℓ)  258 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 143 € 
Fri frakt
Tequila DO Reposado Herradura

Tequila DO Reposado Herradura

0,7 ℓ, I Låda
46,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Finish The Lasanta Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Finish The Lasanta Glenmorangie

0,7 ℓ, I Låda
93
53 €
per flaska  (0,7 ℓ)  75,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Marc de Champagne AOC Moët & Chandon

Marc de Champagne AOC Moët & Chandon

0,7 ℓ, I Låda
33 €
per flaska  (0,7 ℓ)  47,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Gin Le Tribute

Gin Le Tribute

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
38,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,40 € 
Dry Gin Taronja Cabraboc

Dry Gin Taronja Cabraboc

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
53,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  76,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 66,90 € 
Grappa di Moscato Giovane Primaneve Valdavì Berta

Grappa di Moscato Giovane Primaneve Valdavì Berta

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
26,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,40 € 
Endast 12 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Land Cask Aerstone

Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Land Cask Aerstone

0,7 ℓ, I Låda
27,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  39,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Sea Cask Aerstone

Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Sea Cask Aerstone

0,7 ℓ, I Låda
34,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  49,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Classic Cut 2023 Limited Edition Macallan

Highland Single Malt Scotch Whisky Classic Cut 2023 Limited Edition Macallan

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 9%
147 €
per flaska  (0,7 ℓ)  210 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 163 € 
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy