Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Amaro d'Arancia Rossa Rossa Agricola

500 ㎖
20,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  41 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lagret minskar snabbt

Sloe Gin Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 30%
25,10 
per flaska  (0,5 ℓ)  50,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35,90 € 

Single Malt Scotch Whiskey 12 Years Old Glen Grant

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
35,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  51,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,90 € 
Endast 2 kvar.

Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini

0,7 ℓ, I Låda
90
28,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  41,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lagret minskar snabbt

Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP Profumi della Costiera

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
19,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  27,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 22,90 € 
Lagret minskar snabbt

903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Nedsatt 18%
21,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  31,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,80 € 

Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Cask Matured 12 Years Old Aberlour

0,7 ℓ, I Låda
97
43 
per flaska  (0,7 ℓ)  61,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Original Irish Cream Baileys

0,7 ℓ
12,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  17,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lagret minskar snabbt

Grappa Trentina åldern Solera Segnana Collection, 0,7 ℓ, Trälåda med glas

Nedsatt 20%
60 
per styck  (0,7 ℓ)  85,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 75 € 
Endast 12 kvar.

Vecchio Amaro del Capo Caffo

0,7 ℓ
93
94
Ej rabatterbar
12,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  17,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lagret minskar snabbt

Gin Mare

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
30,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  44,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Gin Vagin

0,7 ℓ
38,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  54,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto Marzadro

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
36,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  51,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lagret minskar snabbt

Hierbas Ibicencas IGP con Rama Mari Mayans

1 ℓ
30,40 
per flaska  (1 ℓ)  30,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.

Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 12 Years Oak Aberfeldy

0,7 ℓ, I Låda
90
33,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Cocktail Ready to Drink Mi-To Carpano

100 ㎖
Ej rabatterbar
5,90 
per flaska  (0,1 ℓ)  59 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Crema di Liquirizia Bottega

500 ㎖
12,60 
per flaska  (0,5 ℓ)  25,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lagret minskar snabbt

Single Malt Scotch Whisky Finished in Port Casks Port Ruighe Talisker

0,7 ℓ, I Låda
37,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  53,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy