Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Amaro Rabarbaro Gran Riserva Zucca

Amaro Rabarbaro Gran Riserva Zucca

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
15,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  22,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,20 € 
Endast 8 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Small Batch Aged 18 Years Glenfiddich

Single Malt Scotch Whisky Small Batch Aged 18 Years Glenfiddich

0,7 ℓ, I Låda
113 €
per flaska  (0,7 ℓ)  161,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Cognac AOC XO Hennessy

Cognac AOC XO Hennessy

0,7 ℓ, I Låda
210 €
per flaska  (0,7 ℓ)  300 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Single Malt Japanese Whisky Mizunara Cask Matsui

Single Malt Japanese Whisky Mizunara Cask Matsui

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
149 €
per flaska  (0,7 ℓ)  212,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 166 € 
Fri frakt
Blended Whisky Peated Yamazakura

Blended Whisky Peated Yamazakura

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 9%
54,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  78,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 60,90 € 
Endast 6 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 14 Years Porto Cask The Quinta Ruban Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 14 Years Porto Cask The Quinta Ruban Glenmorangie

0,7 ℓ, I Låda
65 €
per flaska  (0,7 ℓ)  92,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Single Malt Japanese Whisky The Peated Matsui

Single Malt Japanese Whisky The Peated Matsui

0,7 ℓ, I Låda
138 €
per flaska  (0,7 ℓ)  197,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Tequila DO Añejo Patron

Tequila DO Añejo Patron

0,7 ℓ
60,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.

Special Pack Blended Whisky Yamazakura, 500 ㎖, Packa med stenar
Special Pack Blended Whisky Yamazakura
Nedsatt 10%
56,50 €
per styck  (0,5 ℓ)  113 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 63 € 
Grappa Giare Amarone Marzadro

Grappa Giare Amarone Marzadro

0,7 ℓ
41,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Japanese Pure Malt Whisky The Kurayoshi Matsui

Japanese Pure Malt Whisky The Kurayoshi Matsui

0,7 ℓ, I Låda
85,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  122,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Ron de Venezuela DOC Triple Aged Solera 1796 Santa Teresa

Ron de Venezuela DOC Triple Aged Solera 1796 Santa Teresa

0,7 ℓ, Plåtask
47,40 €
per styck  (0,7 ℓ)  67,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Islay Single Malt Scotch Whisky An Oa Ardbeg

Islay Single Malt Scotch Whisky An Oa Ardbeg

0,7 ℓ, I Låda
65,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  94,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Amaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro

Amaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro

0,7 ℓ
33,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  47,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Dos Maderas Double Aged Rum Williams & Humbert

Dos Maderas Double Aged Rum Williams & Humbert

0,7 ℓ
39,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Mezcal DOP Espadín Reposado Yuu Baal

Mezcal DOP Espadín Reposado Yuu Baal

0,7 ℓ
Nedsatt 17%
50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  71,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 60,90 € 
Endast 5 kvar.
Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario

Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
31,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  44,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 36,60 € 
Endast 1 kvar.
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

0,7 ℓ, I Låda
92
Nedsatt 5%
89,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  127,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 94,50 € 
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy