Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Bianca Prosecco Ice Castagner

Grappa Bianca Prosecco Ice Castagner

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
16,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  23,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,70 € 
Endast 10 kvar.
Fernet Gancia

Fernet Gancia

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
14,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  20,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,50 € 
Endast 8 kvar.
West Highland Single Malt Scotch Whisky 14 Year Old Oban

West Highland Single Malt Scotch Whisky 14 Year Old Oban

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
61 €
per flaska  (0,7 ℓ)  87,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
London Dry Gin Peter in Florence

London Dry Gin Peter in Florence

500 ㎖
Nedsatt 20%
33,10 €
per flaska  (0,5 ℓ)  66,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 41,40 € 
Japanese Harmony Whisky Hibiki Suntory

Japanese Harmony Whisky Hibiki Suntory

0,7 ℓ, I Låda
93
92,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  132,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Whisky From the Barrel Nikka

Whisky From the Barrel Nikka

500 ㎖, I Låda
41,50 €
per flaska  (0,5 ℓ)  83 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Jamaica Rum Aged 12 Years Rare Casks Appleton

Jamaica Rum Aged 12 Years Rare Casks Appleton

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
43 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 45,30 € 
Endast 5 kvar.
Ki No Bi Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

Ki No Bi Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
48,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  69,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 53,90 € 
Endast 8 kvar.
Ron Gran Reserva 23 Enigma Matusalem

Ron Gran Reserva 23 Enigma Matusalem

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
46,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 52 € 
Endast 5 kvar.
Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
20,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  29,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,80 € 

Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario, 0,7 ℓ, Förpackning med glas
Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario
Nedsatt 20%
39,20 €
per styck  (0,7 ℓ)  56,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,10 € 
Gin Anaë Anae

Gin Anaë Anae

0,7 ℓ
Nedsatt 30%
33,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  48,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48,50 € 
Tennessee Rye Whiskey Single Barrel Jack Daniel's

Tennessee Rye Whiskey Single Barrel Jack Daniel's

0,7 ℓ, I Låda
48,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  69,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
London Dry Gin Sabatini

London Dry Gin Sabatini

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
37,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  53,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 43,80 € 
Islay Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 10 Years Old Ardbeg

Islay Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 10 Years Old Ardbeg

0,7 ℓ, I Låda
53 €
per flaska  (0,7 ℓ)  75,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Grappa Riserva 7 Anni Selezione Bortolo Nardini

Grappa Riserva 7 Anni Selezione Bortolo Nardini

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 38%
37,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  53,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 60,90 € 
Pineapple Stiggin's Fancy Plantation

Pineapple Stiggin's Fancy Plantation

0,75 ℓ
33,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  44,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
21,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  31,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,30 € 
Tar snart slut
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy