Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Riserva Nardini

Grappa Riserva Nardini

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
18,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  26,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 24,50 € 
Tar snart slut
Gran Reserva 15 Years Rum Matusalem

Gran Reserva 15 Years Rum Matusalem

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 11%
27,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,50 € 
Endast 9 kvar.
Amaro Camatti Sangallo

Amaro Camatti Sangallo

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
15,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  21,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17 € 
Grappa Sgrappa

Grappa Sgrappa

0,7 ℓ
Nedsatt 40%
29,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  42,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,90 € 
Parma Violet Gin Whitley Neill

Parma Violet Gin Whitley Neill

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
24,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,80 € 
Endast 1 kvar.
Amaro Importante Jefferson Vecchio Magazzino Doganale

Amaro Importante Jefferson Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
28,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Reserve Barrel Aged Gin Blumenfeld

Reserve Barrel Aged Gin Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 40%
23,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  47,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,90 € 
London Dry Gin Visionair

London Dry Gin Visionair

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 20%
34,20 €
per flaska  (0,5 ℓ)  68,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,80 € 
Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP Dofter från kusten

Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP Dofter från kusten

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 30%
18,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  26,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,90 € 
Tar snart slut
7 Years Solera Rum Matusalem

7 Years Solera Rum Matusalem

0,7 ℓ
24,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  34,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Grappa Invecchiata Villa Prato Berta

Grappa Invecchiata Villa Prato Berta

1 ℓ
Nedsatt 25%
28,10 €
per flaska  (1 ℓ)  28,10 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,50 € 
Tar snart slut
Aperitivo Mediterraneo Venturo

Aperitivo Mediterraneo Venturo

0,7 ℓ
9,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  13,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Tennessee Whiskey Gentleman Jack Jack Daniel's

Tennessee Whiskey Gentleman Jack Jack Daniel's

0,7 ℓ, I Låda
29,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  42,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Grappa Riserva 5 Anni Selezione Bortolo Nardini

Grappa Riserva 5 Anni Selezione Bortolo Nardini

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 24%
27,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  39,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 36,80 € 
Single Malt Scotch Whisky Skye Talisker

Single Malt Scotch Whisky Skye Talisker

0,7 ℓ, I Låda
32,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  46,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

0,7 ℓ
26,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 Years Lagavulin

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 Years Lagavulin

0,7 ℓ, I Låda
95
79,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  114,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Ki No Bi Sei Navy Strength Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

Ki No Bi Sei Navy Strength Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
46,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 58 € 
Endast 3 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy