Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Single Malt Japanese Whisky The Yamazaki Aged 12 Years Suntory

Single Malt Japanese Whisky The Yamazaki Aged 12 Years Suntory

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
169 €
per flaska  (0,7 ℓ)  241,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 188 € 
Fri frakt
Single Malt Japanese Whisky Sakura Cask Matsui

Single Malt Japanese Whisky Sakura Cask Matsui

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 16%
128 €
per flaska  (0,7 ℓ)  182,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 153 € 
Fri frakt
Liquore di Erba Cedrina Essentiae Lunae

Liquore di Erba Cedrina Essentiae Lunae

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
24,60 €
per flaska  (0,5 ℓ)  49,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25,90 €
Grappa Moscato Oro Cleopatra Poli

Grappa Moscato Oro Cleopatra Poli

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
34,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  48,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,90 € 
Endast 10 kvar.
Spiced Caribbean Rum Sailor Jerry

Spiced Caribbean Rum Sailor Jerry

0,7 ℓ
24,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  34,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.
Tequila DO Blanco Buen Vato

Tequila DO Blanco Buen Vato

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
42,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 50,50 € 
Endast 5 kvar.
Blended Scotch Whisky Aged 12 Years Chivas Regal

Blended Scotch Whisky Aged 12 Years Chivas Regal

0,7 ℓ
92
93
28,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Blended Scotch Whisky Black Label Johnnie Walker

Blended Scotch Whisky Black Label Johnnie Walker

0,7 ℓ, I Låda
90
90
29,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  42,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
64,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  92,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 76 € 
Endast 5 kvar.
Grappa Riserva Amarone Fuoriclasse Leon Castagner

Grappa Riserva Amarone Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
38 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
London Dry Gin JR04 J.Rose

London Dry Gin JR04 J.Rose

0,7 ℓ
43,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  62,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

0,7 ℓ, I Låda
92
65,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  93,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Liquore di Caffè Essentiae Lunae

Liquore di Caffè Essentiae Lunae

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
25,80 €
per flaska  (0,5 ℓ)  51,60 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 27,10 €
Distilled Dry Gin Gingillo XIII Rosa Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo XIII Rosa Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
41,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 46 € 
Endast 10 kvar.
Distilled Dry Gin Gingillo XII Sagittario Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo XII Sagittario Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
41,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 46 € 
Endast 6 kvar.
London Dry Gin Gingillo I Capricorno Nannoni

London Dry Gin Gingillo I Capricorno Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
41,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 46 € 
Endast 8 kvar.
London Dry Gin JR01 J.Rose

London Dry Gin JR01 J.Rose

0,7 ℓ
45,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  64,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
39 €
per flaska  (0,7 ℓ)  55,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 41,10 € 
Endast 8 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy