Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Riserva Invecchiata in botti Sherry Alto Rilievo Segnana

Grappa Riserva Invecchiata in botti Sherry Alto Rilievo Segnana

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
32,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  46,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 38,70 € 
Old World Rye Whiskey Aged 12 Years WhistlePig

Old World Rye Whiskey Aged 12 Years WhistlePig

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
128 €
per flaska  (0,7 ℓ)  182,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 135 € 
Fri frakt
15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

0,7 ℓ, I Låda
55,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  79,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

0,7 ℓ
25 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Match Citrus Blend Gin Ginnastic

Match Citrus Blend Gin Ginnastic

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
31,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  45,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 33,30 € 
Endast 3 kvar.
Japanese Whisky Single Malt Miyagikyo Nikka

Japanese Whisky Single Malt Miyagikyo Nikka

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 12%
82,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  117,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 94 € 
Fri frakt
Grappa Stravecchia San Leonardo

Grappa Stravecchia San Leonardo

500 ㎖, I Låda
Nedsatt pris
46,20 €
per flaska  (0,5 ℓ)  92,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48,60 € 
Endast 6 kvar.
Amaro Siderale Distilleria Flaminia

Amaro Siderale Distilleria Flaminia

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
26 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,60 € 
Colombian Rum Ultra Premium Reserve Aged 12 Years Dictador

Colombian Rum Ultra Premium Reserve Aged 12 Years Dictador

0,7 ℓ
40,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  58,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Gin Coca Leaf Red Amuerte

Gin Coca Leaf Red Amuerte

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
57,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  82,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 61 € 
Endast 4 kvar.
Gin Coca Leaf White Amuerte

Gin Coca Leaf White Amuerte

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
56,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  81,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 59,90 € 
Endast 1 kvar.
Blended Scotch Whisky Blue Label Johnnie Walker

Blended Scotch Whisky Blue Label Johnnie Walker

0,7 ℓ, I Låda
95
199 €
per flaska  (0,7 ℓ)  284,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Single Malt Scotch Whisky 18 Years of Age The Glenlivet

Single Malt Scotch Whisky 18 Years of Age The Glenlivet

0,7 ℓ, I Låda
95
98 €
per flaska  (0,7 ℓ)  140 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Gin Mediterraneo Mare Colección de Autor Gin Mare

Gin Mediterraneo Mare Colección de Autor Gin Mare

0,7 ℓ, Lykta
Nedsatt 5%
47,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  67,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 50 € 
Gin Coca Leaf Black Amuerte

Gin Coca Leaf Black Amuerte

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
53 €
per flaska  (0,7 ℓ)  75,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55,90 € 
Endast 8 kvar.

Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack, 0,7 ℓ, Förpackning med glas
Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack
Nedsatt 10%
67,50 €
per styck  (0,7 ℓ)  96,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 75 € 
Endast 2 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Rare Cask 2023 Limited Edition 2024 Macallan

Highland Single Malt Scotch Whisky Rare Cask 2023 Limited Edition 2024 Macallan

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
336 €
per flaska  (0,7 ℓ)  480,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 420 € 
Endast 3 kvar.
Cognac AOC Fine Champagne V.S.O.P Rémy Martin

Cognac AOC Fine Champagne V.S.O.P Rémy Martin

0,7 ℓ
93
41,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy