Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Bitter Gancia

1 ℓ
13,80 
per flaska  (1 ℓ)  13,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Rosolio Essentiae Lunae

500 ㎖
26,20 
per flaska  (0,5 ℓ)  52,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.

Irish Whiskey Triple Distilled Aged 21 Years Bushmills

0,7 ℓ, I Låda
185 
per flaska  (0,7 ℓ)  264,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Extraroma Grand Amber Rum 12 Years Old The Arcane

0,7 ℓ
45 
per flaska  (0,7 ℓ)  64,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Cocktail Ready to Drink Mi-To Carpano

100 ㎖
Ej rabatterbar
6,20 
per flaska  (0,1 ℓ)  62 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Sloe Gin Sipsmith

500 ㎖
Nedsatt 5%
35,80 
per flaska  (0,5 ℓ)  71,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,70 € 

Aperitivo Botanical Drink Nonino

0,7 ℓ
22,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  32,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Grappa Riserva Amarone Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
36,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  51,57 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 38 €
Endast 10 kvar.

Bitter Classic Opificio Nunquam

0,7 ℓ
31,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  44,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Calvados AOC Christian Drouin Sélection Cœur de Lion

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
36 
per flaska  (0,7 ℓ)  51,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 37,90 €

Liquore di Limoni Limoncino Bottega

500 ㎖
10,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  21,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

207 Amaro Locale

0,7 ℓ
28,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  41,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Gin Neptunia Hendrick's

0,7 ℓ
48,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  68,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

London Dry Gin Gingillo VII Cancro Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
43,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  62,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 46 €
Endast 7 kvar.

Black Raspberry Liqueur Chambord

500 ㎖, I Låda
26,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Blended Malt Scotch Whisky Monkey Shoulder

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
31,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  44,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.

Single Malt Irish Whiskey Triple Distilled Aged 16 Years Bushmills

0,7 ℓ, I Låda
83 
per flaska  (0,7 ℓ)  118,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Grappa Stravecchia San Leonardo

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 6%
46,80 
per flaska  (0,5 ℓ)  93,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,90 € 
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy