Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Small Batch Scottish Gin Caorunn

Small Batch Scottish Gin Caorunn

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
29,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  42,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 31,40 € 
Endast 2 kvar.
Calvados Pays d'Auge AOC Grand Solage Boulard

Calvados Pays d'Auge AOC Grand Solage Boulard

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
36,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  51,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 38,10 €
Ginger Falernum Mr. Three & Bros.

Ginger Falernum Mr. Three & Bros.

500 ㎖
Nedsatt 30%
25,20 €
per flaska  (0,5 ℓ)  50,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 36,10 € 
Endast 4 kvar.
Single Malt Japanese Whisky Akashi White Oak

Single Malt Japanese Whisky Akashi White Oak

500 ㎖, I Låda
85,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  171,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Transatlantic Racing Vodka Beluga

Transatlantic Racing Vodka Beluga

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
49,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  70,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 51,90 € 
Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Planas Diplomatico

Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Planas Diplomatico

0,7 ℓ
33,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  47,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Brandy Riserva 18 Anni Vecchia Romagna

Brandy Riserva 18 Anni Vecchia Romagna

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 19%
122 €
per flaska  (0,7 ℓ)  174,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 152 € 
Fri frakt
Blended Japanese Whisky Bourbon Barrel The Tottori Matsui

Blended Japanese Whisky Bourbon Barrel The Tottori Matsui

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
51 €
per flaska  (0,7 ℓ)  72,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 60 € 
Endast 5 kvar.
Tequila DO Reposado Rosa Komos

Tequila DO Reposado Rosa Komos

0,7 ℓ
Nedsatt 14%
138 €
per flaska  (0,7 ℓ)  197,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 162 € 
Fri frakt
Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 18 Years Cardhu

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 18 Years Cardhu

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
89 €
per flaska  (0,7 ℓ)  127,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 105 € 
Fri frakt
Gin Hernö

Gin Hernö

500 ㎖
Nedsatt 10%
40,10 €
per flaska  (0,5 ℓ)  80,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 44,60 € 
Endast 8 kvar.
Amaro Vignale

Amaro Vignale

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
25,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  36 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 31,60 € 
Endast 2 kvar.
Mezcal Artesanal DOP Espadín Joven Oaxaca 400 Conejos

Mezcal Artesanal DOP Espadín Joven Oaxaca 400 Conejos

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
43,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  62,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48,80 € 
Endast 8 kvar.
Amaro Leon Castagner

Amaro Leon Castagner

0,7 ℓ
Nedsatt 30%
21,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  30,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,30 € 
Single Malt Scotch Whisky Aged 25 Years Talisker

Single Malt Scotch Whisky Aged 25 Years Talisker

0,7 ℓ, I Låda
498 €
per flaska  (0,7 ℓ)  711,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Jamaica Rum Aged 8 Years Reserve Appleton

Jamaica Rum Aged 8 Years Reserve Appleton

0,7 ℓ
34,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  49 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Roger Bitter Amaro Extra Strong Tenere Sotto Banco Vecchio Magazzino Doganale

Roger Bitter Amaro Extra Strong Tenere Sotto Banco Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
28 €
per flaska  (0,7 ℓ)  40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Ron Kuytchi Millonario

Ron Kuytchi Millonario

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
29,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,90 € 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy