Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
36,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 38,80 €
Endast 12 kvar.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
21,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

0,75 ℓ
19,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
41,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  55,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 43,50 €
Endast 7 kvar.
Friuli Grave DOC Merlot 2023 Torre Rosazza

Friuli Grave DOC Merlot 2023 Torre Rosazza

0,75 ℓ
14,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
18,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 20,40 € 
Endast 3 kvar.
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
20,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 21,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Nedsatt 16%
18,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,90 € 
Franciacorta DOCG Brut Rosé '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Rosé '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
57 €
per flaska  (1,5 ℓ)  38 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 60 € 
Endast 11 kvar.
Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun

0,75 ℓ
28,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
28,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,10 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
13,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Sirch

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Sirch

0,75 ℓ
12,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Friuli Grave DOC Borgo Tesis Pinot Grigio 2025 Fantinel

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Pinot Grigio 2025 Fantinel

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
9,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 9,80 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
21 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.
Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
28,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
Ej rabatterbar
14,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2024 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2024 Alois Lageder

0,75 ℓ
13,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy