Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2025 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2025 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
18,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.
Friuli Grave DOC Chardonnay 2024 Torre Rosazza

Friuli Grave DOC Chardonnay 2024 Torre Rosazza

0,75 ℓ
10,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

0,75 ℓ
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

0,75 ℓ
19,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2022 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2022 Ritterhof

0,75 ℓ
30,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
16 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,90 € 
Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

0,75 ℓ
19,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
29,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,60 € 
Fri frakt
Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2025 Volpe Pasini

Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2025 Volpe Pasini

0,75 ℓ
13,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Friuli Colli Orientali DOC Sottozona Cialla Ciallabianco 2023 Ronchi di Cialla

Friuli Colli Orientali DOC Sottozona Cialla Ciallabianco 2023 Ronchi di Cialla

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
26,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,60 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Vigna Kristallberg 2024 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Vigna Kristallberg 2024 Elena Walch

0,75 ℓ
28,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

0,75 ℓ
31,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
16,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Friuli Colli Orientali DOCG Picolit 2020 La Roncaia

Friuli Colli Orientali DOCG Picolit 2020 La Roncaia

375 ㎖, I Låda
Nedsatt 20%
25,80 €
per flaska  (0,375 ℓ)  68,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,30 € 
Endast 8 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Merlot-Lagrein Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot-Lagrein Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
23,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2020 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2020 Ritterhof

0,75 ℓ
28,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
22,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
24,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25,80 €
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy