Barbera

Om nebbiolo, med sina maximala och berömda uttryck för Barolo och Barbaresco, representerar den ädla och aristokratiska själen av Piemonte-röda viner, är Barbera istället det vin som bäst förkroppsligar populära, dagliga och bondekulturer .

Barbera-druvan är en autokthon Piedmontese rödbärd druva, historiskt framför allt i områdena Asti, Alba och i Monferrato , som producerar ganska stora och tunga buntar med mörka bär av en svartblå färg täckt med riklig blom. Vinet har mycket speciella och igenkännliga egenskaper . Färgen är rubinröd med violetta reflektioner. Näsan avslöjar intensiva aromer med vinösa toner, färska aromer av mogen röd frukt, violer och kryddor . Slurken domineras av en surhet som friskar upp gommen på ett överväldigande sätt att det blir det verkliga utmärkande inslaget i vinet.

De klassiska kombinationerna är med det lokala köket, speciellt med blandat kokt kött, kokt kött, agnolotti med köttsåser, cotechini, polenta och korv, alla livsmedel som drar nytta av Barberas syrliga friskhet för att balansera en viss fetthet.

Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2021 Braida

Barbera d'Alba DOC Vigna Francia 2023 Giacomo Conterno

Barbera d'Alba DOC Bric du Luv 2023 Ca' Viola

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2022 Roberto Voerzio

Barbera d'Alba DOC 2023 Alberto Ballarin

Barbera d'Alba DOC 2023 Bruno Giacosa

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2022 Elvio Cogno

Barbera d'Asti DOCG Monte Colombo 2016 Marchesi di Gresy

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2019 Scarpa

Nizza Riserva DOCG LaCourt 2021 Michele Chiarlo

Nizza DOCG Pomorosso 2022 Coppo

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Josetta Saffirio

Barbera d'Asti DOCG Le Orme 2023 Michele Chiarlo

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Josetta Saffirio

Barbera d'Alba DOC Piana 2024 Ceretto

Barbera del Monferrato Frizzante DOC 2023 Duchessa Lia