Bourgogne

Förutom att producera några av de mest kända vinerna i världen är Bourgogne variationens rike. Vinets heliga plats där charmen och historia möter optimala klimatförhållanden för Pinot Noir och Chardonnay. Tillsammans med en mer begränsad odling av Aligoté och Gamay, skapas här viner av oöverträffad stil.

Efter Chablis- regionen, från vilken Chardonnayerna med mer styrka och syraspänning kommer, fortsätter du från Dijon söderut mot Côte de Nuit , känd för långlivad och strukturerad Pinot Noir och Côte de Beaune , känd för de bästa Chardonnays som de från Mersault och Chassagne-Montrachet. Följt av Côte Chalonnaise och Mâconnais , båda områden med högt rykte för mer omedelbara, unga och enkla viner men inte utan en viss komplexitet. Bourgogne erbjuder en Pinot Noir som kan utvecklas under lång tid och med tiden omvandla inslag av röda frukter till vilt, svamp och undervegetation. Stilen som Chardonnay produceras i varierar enormt och uttrycker både Chablis fylliga, uppfriskande syra och den fylliga, träiga smaken av Beaune-viner, som kännetecknas av tropiska frukter och en mer kompakt kropp. För älskare av bubblor är Crémant de Bourgogne också den klassiska metoden som bäst illustrerar renheten och krämigheten i dessa blandningar.

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Saint-Aubin AOC Premier Cru En Remilly 2021 Joseph Colin

Beaune AOC 1er Cru Sizies 2021 Joseph Drouhin

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

Marsannay AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Santenay AOC 2020 Reine Pédauque

Pommard AOC 2021 Louis Jadot

Volnay AOC Premier Cru Clos de la Barre Monopole 2017 Louis Jadot

Bourgogne Côte-d'Or AOC Clos du Moulin 2022 Michel Bouzereau et Fils

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Pierre Ponnelle

Volnay AOC 2015 Louis Jadot

Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

Vin de France Chardonnay Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Moulin-à-Vent AOC 2021 Joseph Drouhin

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard