Côte de Beaune

La Côte de Beaune är en av de två stora underregionerna i Côte d'Or, i hjärtat av Bourgogne, som sträcker sig från Ladoix-Serrigny i söder till Cheilly-lès-Maranges. Känd för balansen mellan högkvalitativa vita och röda viner, är detta område en viktig referenspunkt för att förstå Burgundyvinernas komplexa och förfinade identitet.

På dess sluttningar varvas kalksten, märgel och lerjordar, vilket tillsammans med varierade exponeringar och mikroklimat tillåter Chardonnay att uttrycka sig i ljusa, breda och strukturerade versioner. Här föds några av världens mest ikoniska vita: Meursault, Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet är namn som väcker elegans, mineralisk djup och långlivadhet.

Men Côte de Beaune är också land för stor Pinot Noir. Beteckningarna Pommard, Volnay, Beaune och Savigny-lès-Beaune producerar karaktärsfulla röda, som kan kombinera aromatisk finess, spänning och komplex utveckling över tid. I norr dominerar de mer robusta och strukturerade röda, medan längre söderut blir den vita komponenten gradvis mer framträdande.

Sida vid sida med de mest kända beteckningarna finns mindre kända byar och crus som förtjänar uppmärksamhet för deras utmärkta förhållande mellan kvalitet och personlighet, såsom Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie och Pernand-Vergelesses. Närvaron av prestigefyllda Grand Crus som Corton och Corton-Charlemagne bekräftar kvaliteten i detta område, vagga för århundraden av savoir-faire och samtida experiment.

La Côte de Beaune representerar sålunda en fascinerande mosaik av stilar och tolkningar, där varje vin berättar sin ursprungsplats med precision och äkthet.

Bourgogne AOC Hautes Côtes de Beaune Chardonnay 2023 François Mikulski

Meursault AOC Limozin 2023 François Mikulski

Saint-Romain AOC La Combe Bazin 2022 Domaine Rougeot

Chassagne-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Domaine Maurice Ecard

Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Beaune AOC Premier Cru Champs-Pimont 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Clos de la Féguine Premier Cru Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Corton-Bressandes AOC Rouge Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Champs-Pimont 2020 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin