Några kilometer skiljer huvudkontoret för vingården Medici Ermete, som ligger i Gaida på Via Emilia , från vingårdarna där druvorna odlas, vilket ger liv åt företagets olika etiketter. En familj, den från Medici, som i mer än ett sekel har ägnat sig åt produktionen av Lambrusco-kvalitet , vilket hjälper till att få detta vin till den överlägsna produktionen i Italien och exporteras till alla världens hörn.

En vingård som nu kan skryta med 75 hektar vingårdar, inom vilka vinstockarna odlas med de mest moderna oenologiska och agronomiska teknikerna, vilket håller avkastningen låg för att skapa kvalitetsetiketter , vars slutliga mål är att maximera druvs primära egenskaper. En milstolpe som kan verka ambitiös, men som har uppnåtts, vilket framgår av de olika utmärkelserna som Medici Ermete-vingården får varje år. "Unik" , "Concerto" , "Assolo" och "Gran Concerto" : ett urval av otillåtna flaskor, vars anteckningar resonerar i alla gäster i Emilia terroir.