Kombinationen av färsk pecorino och bondbönor är en av de enklaste och mest symboliska gastronomiska traditionerna under den italienska våren. Särskilt utbredd i mellersta Italien, från landsbygden kring Lazio och Rom till Umbrien och Marche, hyllar denna sedvänja ankomsten av de första säsongsgrönsakerna genom en balans som är lika omedelbar som perfekt: den vegetabiliska och lätt örtiga sötman i bondbönorna möter pecorinons sälta och mjuka fyllighet och skapar en harmonisk kontrast som i århundraden har varit en självklar följeslagare till picknickar, utflykter och lediga vårbord.

I detta sammanhang passar ett friskt, doftande vin som fräschar upp gommen perfekt. Bland vitt vin utmärker sig särskilt Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave och Gavi – alla har livlig syra och subtila aromprofiler som passar fint till ostens mjölkiga toner och bönornas friska inslag. Även vissa lättare och unga röda, serverade lätt kylda, kan gå utmärkt ihop med denna rätt: bland de bästa är Schiava, Frappato, ung Pinot Nero eller en lättstrukturerad Dolcetto – viner med frisk frukt och mjuka tanniner som inte tar över vårens första smakupplevelser.

Sannio Greco DOC 2024 Mustilli

Sannio Greco DOC 2024 Mustilli

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
16,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 20,40 € 
Etna Rosso DOP Martinella 2018 Vivera

Etna Rosso DOP Martinella 2018 Vivera

0,75 ℓ
30,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.
Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2017 Nicosia

Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2017 Nicosia

0,75 ℓ
96
34,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  46,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Marche IGT Trebbiano Le Vecchie 2021 Lanciani

Marche IGT Trebbiano Le Vecchie 2021 Lanciani

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
31,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 36,60 € 
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut '68 2021 Mirizzi

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut '68 2021 Mirizzi

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
31 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 38,80 € 
Endast 6 kvar.
Brandy Etichetta Nera Vecchia Romagna

Brandy Etichetta Nera Vecchia Romagna

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
15,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  22,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Irpinia Falanghina DOC La Vespa 2023 Amarano

Irpinia Falanghina DOC La Vespa 2023 Amarano

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,20 € 
Endast 6 kvar.
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino Spumante Brut Maèntu

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino Spumante Brut Maèntu

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
8,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11,90 € 
Colline Pescaresi Passerina IGT 2025 Ciavolich

Colline Pescaresi Passerina IGT 2025 Ciavolich

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
14,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,50 € 
Endast 10 kvar.
Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

0,75 ℓ
Nedsatt 16%
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,40 € 
Endast 9 kvar.
Vittoria DOC Frappato Belsito 2022 Terre di Giurfo

Vittoria DOC Frappato Belsito 2022 Terre di Giurfo

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
14,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15,90 € 
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2025 Benito Ferrara

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2025 Benito Ferrara

0,75 ℓ
Nedsatt 13%
22,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,80 € 
Mitterberg IGT Schiava Granit Liquid Stone 2021 Hartmann Donà

Mitterberg IGT Schiava Granit Liquid Stone 2021 Hartmann Donà

0,75 ℓ
29,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Recioto di Soave DOCG Broia 2017 Roccolo Grassi

Recioto di Soave DOCG Broia 2017 Roccolo Grassi

375 ㎖
35,90 €
per flaska  (0,375 ℓ)  95,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

0,75 ℓ
31,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Veneto IGT I Capitelli 2023 Anselmi

Veneto IGT I Capitelli 2023 Anselmi

375 ㎖
Nedsatt 10%
25,40 €
per flaska  (0,375 ℓ)  67,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,30 € 
Endast 8 kvar.
Colline Pescaresi IGT Pecorino 2025 Cirelli

Colline Pescaresi IGT Pecorino 2025 Cirelli

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
13,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,80 € 
Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

0,75 ℓ
Nedsatt 11%
26,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,90 € 
Endast 6 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy