Travaglino

Travaglino är den äldsta mousserande vinverkligheten i Oltrepò Pavese, vars namn verkar vara inspirerat av Johannis de Travalino, vittne till ett koncessionsbrev för slottet Cavaglino och de omgivande länderna som går tillbaka till tidig medeltid, 1111. År 1868 förvärvar riddaren Vincenzo Comi Villa di Travaglino, den första kärnan av godset, omvandlat av sin brorson till en vinkällare. Därefter genomfördes de första zonindelningsstudierna och produktionssystemen uppdaterades. Idag ägnar den femte generationen av Comi-familjen, Cristina och Alessandro Cerri Comi, alla sina ansträngningar åt de viktigaste vinstockarna, Pinot Noir i olika varianter och Riesling Renano.

Calvignano, på sluttningarna av Monte Cérésino, i den centrala västra delen av Oltrepò Pavese, representerar de leriga kalkstensjordarna som vilar på märgel och sandsten rika på mikroelement och ett mikroklimat som kännetecknas av ett bra temperaturintervall mellan dag och natt, en idealisk plats för dessa sorter, som i detta område utvecklar friska, krispiga druvor med utmärkt syra, vilket möjliggör skapandet av unika uttryck. Levande viner, auktoritativa, igenkännbara, alltid territoriella, eleganta, aldrig banala, som förhöjer finess och behaglighet och som berättar historien om deras ursprung.