Med sina 75 000 hektar vingårdar är Veneto en av de viktigaste italienska vinregionerna. De röda som produceras här kommer främst från området mellan Gardasjön och Valpolicella, där de stora torkande vinerna föds .

Denna process, från vilken Amarone, Ripasso och Recioto della Valpolicella är födda, består i att torka druvorna i ventilerade rum som kallas fruktträd , där klasarna tappar cirka 30% av sitt vatteninnehåll, till förmån för en högre koncentration av socker och aromatiska komponenter .

Amarone är vanligtvis erhållet från en blandning av autoktona mörka bärvarianter, såsom Corvina Veronese, Rondinella och Corvinone, och är en nära släkting till vinet med den äldsta Recioto-traditionen, till skillnad från som fullbordar jäsningen helt och ger ljus till ett torrt vin och strukturerad, komplex och elegant . En liknande process ger upphov till Ripasso , betraktad som "yngre bror till Amarone", som härrör från tekniken känd som "ripasso", bestående av kontakten med Valpolicella-basvinet med den kvarvarande pomace av Amarone , mer eller mindre torkad, i ungefär 15-20 dagar.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Zonin

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Zonin

0,75 ℓ
15,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Valpolicella DOC Classico 2023 Gerardo Cesari

Valpolicella DOC Classico 2023 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
11,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Nedsatt 40%
8,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,20 € 
Endast 1 kvar.
Venezia DOC Cabernet Franc 2024 Ca' di Rajo

Venezia DOC Cabernet Franc 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
10,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 10,80 € 
Endast 1 kvar.
Veneto IGT Merlot 2022 Torresella

Veneto IGT Merlot 2022 Torresella

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
9,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11 € 
Endast 1 kvar.
Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 Tedeschi

Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 Tedeschi

0,75 ℓ
94
67,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  90 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

0,75 ℓ
Nedsatt 12%
12 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,70 € 
Corvina Veronese IGT Jèma 2017 Gerardo Cesari

Corvina Veronese IGT Jèma 2017 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
11,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy