Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Folini

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2024 Girlan

Rueda Verdejo DO 2024 Menade

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Vino Bianco Frizzante 2024 Tenuta Ulisse

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 Mastroberardino

Collio DOC Ribolla Gialla 2023 Villa Russiz

Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2024 Marotti Campi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2022 Erste Neue

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2024 Schiopetto