bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Toscana IGT Modus 2022 Ruffino

Toscana IGT Rosso dei Barbi 2023 Fattoria dei Barbi

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2022 Nino Negri

Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

Bourbon Barrel Aged Malbec 2023 Finca Las Moras

Primitivo di Manduria DOP 2023 Salsedine

Côtes-du-Rhône AOC 2023 Victor Berard

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Casalino

Rioja DOCa Gran Reserva Faustino I 2016 Bodegas Faustino

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Giscours

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Cantina di Bolzano

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Monica di Sardegna DOC Antigua 2024 Cantina di Santadi

Etna Rosso DOC 2023 Planeta

South Australia Shiraz Cabernet Sauvignon GI 2024 Coral Reef

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa