Historien om detta destilleri sträcker sig över olika historiska perioder och börjar långt tillbaka i 1608, när kung James I beviljar den tidigare markägaren Sir Thomas Phillips hans licens för destillation. Mer än ett sekel senare, 1784, blir Old Bushmills Distillery verklighet: många saker har förändrats sedan dess, men inte whiskyns kvalitet och äkthet.
Bland de mest prisbelönta destillaten i världen, med några av de mest kända ambassadörerna för varumärket: kända skådespelare från världen av film, musik, design och fotografi som Bon Iver, Elijah Wood och Chromeo är vittnesmål och lojala vänner till varumärke, som idag utmärker sig för sin unika och omisskännliga stil.