Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Vis, Zeevruchten

Product informatie

volledige naam

Toscana IGT Ambrae 2025 Poliziano

appellatie

Toscana

jaargang

2025

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Chardonnay, Sauvignon Blanc

vatrijping

Staal

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Geel-vruchtvlees fruit, Brem

alcohol

13.5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Voedingswaardevermelding

Energie

313 kJ / 75 kcal

Vetten

0 g

Waarvan verzadigde vetzuren

0 g

Koolhydraten

1,1 g

Waarvan suikers

0 g

Eiwitten

0 g

Zout

0 g

Ingrediënten

Druiven, Conserveermiddelen en antioxidanten (Zwaveldioxide, Kaliumdisulfiet), Stabilisatoren (Arabische gom (E414))

Gemiddelde score

4,27 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 9 klanten

Toscana IGT Ambrae 2025 Poliziano

Poliziano

0,75 ℓ

13 €

per fles (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Direct op voorraad, bestel binnen 1 uur en 11 minuten om het binnen woensdag 28 oktober te ontvangen.

Omschrijving

Wat voor wijn is het

Ambrae del Poliziano is een witte wijn afkomstig van klonen van witte druivenrassen, waaronder Chardonnay en Sauvignon Blanc.

Waar het vandaan komt

De wijn is het resultaat van de hervatting van de teelt van deze klonen van witte druivenrassen bij Poliziano, na de onderbreking in 1990 toen er plaats werd gemaakt voor blauwe druivenrassen.

Hoe het wordt gemaakt

De druiven worden met de hand geoogst in kistjes. De gisting vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten. De wijn rijpt 16 maanden in staal en rondt de verfijning af met 3 maanden op fles.

Proefnotities

In het glas toont hij een strogele kleur. In de neus intense fruitige indrukken, verrijkt met florale toetsen van brem. In de mond is hij vloeiend en rechtlijnig, aangenaam fris en mineraal.

Waarmee te combineren

Past goed bij vis- en zeevruchtengerechten.

Wanneer te serveren

Serveer koel, op 10–12 °C. Geschikt als aperitief of bij visgerechten.

meer aanraders