Speciale grandi cantine, 6 bottiglie

La nobiltà del nome di Fontanafredda – storica azienda acquistata a metà dell’800 dal Re Vittorio Emanuele II – trova grandissima espressione attraverso l’altrettanto nobile Barolo.

Interamente composto da uve Nebbiolo, questo Barolo viene vinificato in acciaio ed in seguito affinato in grandi botti di rovere di Slavonia per un tempo di almeno 2 anni. Altri 12 mesi – minimo – in bottiglia, lo rendono pronto per fare il suo ingresso nel mercato.

La rosa appassita, le spezie, le note di sottobosco e...

Il Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI).

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte nella 2ª settimana di settembre, 1ª di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C per 18-20 giorni. Successivamente una parte del vino affina in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi circa, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

Il Grigio Riserva è caratte...

L’Amarone della Valpolicella Valpantena Bertani è realizzato con uve Corvina e Rondinella nella cantina di Grezzana.

Da terreni con composizione argillosa e calcarea e da viti con un’età media compresa tra i 15 e i 20 anni provengono le uve adatte alla preparazione di questo vino. Dopo la raccolta, le uve appassiscono nei fruttai per poi affrontare una lunga fermentazione e macerazione. Il vino affina successivamente in botti di diversa capacità per 24 mesi prima di trascorrere ulteriori 6 mesi i...

Il Montefalco Sagrantino di Antonelli sorge sulle pendici delle colline umbre, nel cuore della DOCG Montefalco Sagrantino.

È il vino tradizionale di Montefalco, prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, la cui raccolta avviene interamente a mano nella seconda settimana di ottobre. Dopo aver raggiunto le vasche di macerazione per gravità, il mosto fermenta sulle proprie bucce ad una temperatura controllata di 25-28°C per 25-40 giorni. Segue maturazione di 24 mesi tra caratelli e botti di rovere,...