Collezione Crémant - 6 bottiglie

Il Crémant de Bourgogne Réserve Brut di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.

Il Crémant è un blend che si compone di uve Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affinamento di ci...

Il Crémant de Loire Brut di Le Cheteau è un vino spumante Metodo Classico realizzato con uve Chardonnay, Chenin Blanc e Cabernet Franc.

Questo Crémant de Loire è realizzato secondo il Metodo Classico che prevede una rifermentazione in bottiglia: dopo aver ottenuto i vini base dai rispettivi uvaggi, l’aggiunta di una miscela di zucchero e lieviti permette ai vini assemblati di rifermentare in bottiglia e di affinare a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, sviluppando i tipici sentori dei vini...

Il Crémant Brut è prodotto dal Domaine Hubert Reyser, azienda a conduzione familiare fondata nel 1963 a Nordheim, in Alsazia. Oggi i 15 ettari di vigna sono condotti in regime biologico. 1,5 ettari di vigna sono situati nel Grand Cru Steinklotz a Marlenheim.

Il vino è composto prevalentemente da uve Chardonnay. Il vino viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo champenoise e riposa sui lieviti per 3 anni.

Di colore giallo paglierino e con un perlage delicato e persistente, si apre al naso ...

Il Crémant du Jura Brut di Marcel Cabelier è il frutto di sole uve Chardonnay raccolte nella regione di Franche-Comté, racchiusa tra la Borgogna e la vicina Svizzera, nella Jura.

La vendemmia si svolge interamente a mano. A seguito della pigiatura dei grappoli, la fermentazione avviene in acciaio inox a una temperatura controllata di 18°C, per poi lasciare il passo alla rifermentazione in bottiglia come da Metodo Classico, con affinamento di 24 mesi sui lieviti.

Si presenta alla vista di colore gi...

Il Reine Pedauque Crémant de Bourgogne Blanc Brut è un'elegante espressione di Crémant, prodotto con un blend di Chardonnay, Gamay, Pinot Noir e Aligoté. Le uve provengono dalle Côtes e Hautes Côtes di Beaune e Nuits e dalla Côte Chalonnaise, offrendo un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza.

La vinificazione segue il metodo tradizionale con una seconda fermentazione in bottiglia e maturazione "Sur latte" per 12 mesi, risultando in una complessità aromatica e una finezza delle bollicine ...

Il Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine è un vino spumante Metodo Classico realizzato con uve Chenin Blanc, Chardonnay e Pinot Noir.

Questo Crémant de Loire è realizzato secondo il Metodo Classico che prevede una rifermentazione in bottiglia: dopo aver ottenuto i vini base dai rispettivi uvaggi segue la rifermentazione in bottiglia che permette di affinare a contatto con i lieviti per almeno 18 mesi, sviluppando i tipici sentori dei vini spumanti prodotti con questa tecnica.

Giallo paglierino...