Crémant från Frankrike, 6 flaskor

Crémant de Bourgogne Brut produceras av Pierre André maison, grundat 1923. Det är ett mousserande vin med klassisk metod gjord på Chardonnay, Pinot Noir, Gamay och Aligoté druvor, odlade i vingårdar som ligger både i Côtes de Nuits och i Côte Chalonnaise .

Denna Crémant de Bourgogne är gjord enligt den klassiska metoden med jäsning på flaskan. Efter vinifieringen i termoreglerade ståltankar blandas vinerna. Vi fortsätter med att tillsätta en blandning av socker och jäst som gör att vinet kan jäsa...

Perle d'Aurore är en charmig Crémant de Bourgogne Rosé, erhållen från en raffinerad blandning av varianterna Pinot Noir, Chardonnay och Gamay. Han tillbringar en medvetet kort åldrande period som gör att han kan lyfta fram sin personlighet utan att förlora sin typiska friskhet och frukt.

I glaset har den en laxrosa färg och en livlig och ihållande perlage. Lukten erbjuder fina antydningar av vita blommor animerade med en elegant fruktig laddning som påminner hallon och röd vinbär. På gommen känne...

Moillards Crémant de Bourgogne Prestige är ett raffinerat exempel på mousserande vin framställt enligt den traditionella metoden helt med Chardonnay-druvor från regioner som erbjuder en mängd olika terroirer. Jordarna är granitiska till sin natur, med skiffrar och lerådror i Beaujolais, kalk- och marmelad på Côte Chalonnaise, kimméridgian kalksten och lerkalksten på Epineuil. Egenskaperna hos dessa jordar bidrar till vinets komplexitet och finess.

Druvskörden följer en noggrann process som börjar...

Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Brut är en elegant Blanc de Blancs från hjärtat av Bourgogne, skapad av 100 % chardonnay från 71 engagerade odlare i en kooperativ tradition som går tillbaka till 1970-talet.

Vinet glänser i blekt gul färg med ett fint och ihållande mousse. Doften är frisk och förfinad med inslag av vita blommor, krispig frukt som äpple och päron, tropiska nyanser av ananas samt subtila toner av krita och nybakat bröd. Smaken är torr, frisk och mineraldriven med ett fruktigt a...

Pierre Ponnelles Crémant de Bourgogne Brut Rosé är en hyllning till den fina komplexiteten hos Burgundy Pinot Noir.

Maison Pierre Ponnelle ligger i Beaune och odlar sina druvor i områdena Côte de Nuits och Côte de Beaune. Brut Rosé-versionen av hans Crémant de Bourgogne består av 100 % Pinot Noir, som efter vinifieringen genomgår en jäsning på flaskan med vila på jästfällningen i 24 månader.

Den har en livlig rosa färg förstärkt av en subtil och ihållande perlage. Näsan påminner tydligt om doften ...

Cremant Brut Cuvée Prestige från Domaine Albert Sounit föddes i vingårdarna i Jully-lés-Bux.

Vinet är gjort på druvorna Pinot Noir, Chardonnay och Alogote. Musten jäser i termoreglerade ståltankar och görs till mousserande vin enligt Méthode Traditionelle. Det mousserande vinet åldras på jästsvamparna i 14-24 månader

Halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage, öppnar den på näsan med inslag av grönt äpple, päron och citrusfrukter, berikad med toner av brioche. Kluppen är krämig, med ...