Blend di Corvina Veronese
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Zenato
Zenatos Amarone della Valpolicella wurde in S. Ambrogio di Valpolicella geboren, einem hügeligen Gebiet auf der veronesischen Seite des Gardasees im Gebiet "Classico" von Valpolicella.
Es wird hauptsächlich aus Corvina-Trauben sowie aus Rondinella-, Oseleta- und Croatina-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober manuell geerntet werden. Nach der Ernte und sorgfältigen Auswahl werden die Trauben für etwa 3-4 Monate in Holzkisten im Obstkeller ruhen gelassen, wobei der Abs...
Produktseite ansehenValpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2019 Cesari
Die Valpolicella Ripasso Superiore Bosan aus Cesari wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Valpolicella in der Provinz Verona geboren.
Es wird hauptsächlich aus Corvina Veronese-Trauben und teilweise aus Rondinella gewonnen, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt mit 15-tägiger Referenzierung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und die nächsten 8 Monate in der Flasche, bevor...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari
Cesaris Amarone della Valpolicella Classico wurde in Weinbergen in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane und San Pietro in Cariano im historischen Gebiet von Valpolicella geboren.
Es wird hauptsächlich mit Corvina Veronese-Trauben sowie mit Rondinella- und Rossignola-Trauben hergestellt, manuell in Kisten geerntet und im Obstkeller trocknen gelassen, um die Zuckerkonzentration zu erhöhen. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Kontakt mit den Häuten für 20 bis ...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 Casalforte
Amarone della Valpolicella Riserva Casalforte ist der intensivste und komplexeste Ausdruck der Riondo-Keller, die aus den Weinbergen des Weinguts nördlich von Verona in der Altstadt von Valpolicella stammen.
Die für seine Realisierung ausgewählten Trauben sind Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben. Diese werden im Obstkeller trocknen gelassen und beginnen dann eine langsame Gärung mit langer Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Mindestens 48 Monate in Eichenfässern raffinieren.
Auf den ers...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano
Nicola Fabianos Amarone della Valpolicella Classico wird in begrenzten Mengen mit Trauben aus der klassischen Gegend von Valpolicella hergestellt.
Es wird aus Corvina-, Rondinella-, Molinara- und Croatina-Trauben hergestellt, sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet und nach der alten traditionellen Technik einer Trocknungszeit von etwa 5 Monaten unterzogen. Sobald die Trauben fein gepresst wurden, erfolgt die Gärung etwa 50 Tage lang in Stahlbehältern. Der Wein reift 30 Monate in großen slawo...
Produktseite ansehenValpolicella Classico DOC Bonacosta 2022 Masi
Valpolicella Classico, ein großer Klassiker der veronesischen Tradition, der in einem modernen und zeitgenössischen Schlüssel wieder aufgegriffen wurde und von Hemingway als "herzlicher Wein wie die Heimat eines Bruders, mit dem man zurechtkommt" beschrieben wird, wird als Symbol für Eleganz und Einfachheit erneut vorgeschlagen. Es wurde im Herzen von Valpolicella Classica aus einer feinen Mischung der typischen veronesischen Trauben Corvina 70%, Rondinella 25% und Molinara 5% geboren.
Eine schön...
Produktseite ansehenVeneto IGT Scaia Corvina 2020 Tenuta Sant'Antonio
Die Veneto Corvina Scaia von Tenuta Sant'Antonio wurde in Weinbergen in den Gemeinden Colognola ai Colli und Mezzane di Sotto in der Provinz Verona geboren.
Es wird ausschließlich aus Corvina-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Nach einer leicht kalten Mazeration und einem sanften Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Scaia zeichnet sich durch ein...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella Classico DOCG Biologico 2021 Domini Veneti
Der Domini Veneti Bio Amarone Docg wird aus Trauben der Valpolicella Classica gewonnen.
Bei Weinbergen auf Trockenterrassen zwischen 150 und 450 Metern über dem Meeresspiegel und auf schluffig-tonigen Böden werden die Trauben zwischen September und Oktober manuell gelesen, um bis Januar auf dem Dachboden getrocknet zu werden. Die entrappten Trauben werden dann gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren, wobei sie 30 Tage mazerieren. Vor der Reifung in 50-hl-Fässern aus slawonischer Eiche...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018 Fabiano
Der Amarone della Valpolicella Classico Nicola Fabiano wird in begrenzten Mengen mit Trauben aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet hergestellt.
Es wird aus Corvina-, Rondinella-, Molinara- und Croatina-Trauben gewonnen, die sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet wurden und nach der alten traditionellen Technik einer Trocknungszeit von etwa 5 Monaten unterzogen wurden. Nach dem sanften Pressen der Trauben erfolgt die Gärung ca. 50 Tage in Stahlbehältern. Der Wein reift 30 Monate in großen s...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella DOCG Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio
Die Amarone della Valpolicella Auswahl Antonio Castagnedi von Tenuta Sant'Antonio wurde in Weinbergen in den Gemeinden Colognola ai Colli und Mezzane di Sotto in der Provinz Verona geboren.
Es wird hauptsächlich aus Corvina- und Rondinella-, Croatina- und Oseleta-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach einem weichen Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Anschließend reift der Wein 2 Jahre im Barrique, bevor er in Flas...
Produktseite ansehenValpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021 Bertani
Valpolicella Ripasso di Bertani wird in Weinbergen auf den Hügeln von Valpantena und Valpolicella Classica geboren.
Es wird hauptsächlich aus Corvina Veronese-Trauben sowie aus Merlot- und Rondinella-Trauben hergestellt, die Ende September vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Die erste Gärung findet in speziellen, breiten und niedrigen Stahltanks statt, die einen stärkeren Kontakt zwischen den Häuten und dem Most bei einer kontrollierten Temperatur von 20 bis 22 ° C für 2 Wochen e...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella DOCG 2018 Monte Zovo
Ein Amarone, der in den Weinbergen des Tregnago-Anwesens, im oberen Val d'Illasi, in Mezzane di Sopra und in den Tregnago-Hügeln geboren wurde und aus einer feinen Mischung traditioneller veronesischer Trauben besteht, Corvina zwischen 55% und 65% Corvinone zwischen 25% und 35% Rondinella zwischen 5% und 15%. Der kohlensäurehaltige Boden verleiht dem Wein Charakter und Persönlichkeit.
Die Ernte beginnt normalerweise in der zweiten Septemberwoche. Die Trauben werden sorgfältig von erfahrenen Hände...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2017 Masi
Dieser Amarone Riserva repräsentiert eine besondere Auswahl von Costasera, dem sanften Riesen von Masi. Es ist ein Bezugspunkt für die Kategorie Amaroni, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert.
Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara, mit kleinen Zusätzen aus der Wiederentdeckung Oseleta, werden auf Bambusgestellen überreift, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur und einer Reifung von mindestens 3 Jahren in Edelholz.
Im ...
Produktseite ansehenValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2021 Fabiano
Fabianos Valpolicella Ripasso Classico Superiore stammt aus den sanften Hügeln von Valpolicella in der Provinz Verona.
Es wird aus Corvina Veronese-, Rondinella-, Corvinone- und Molinara-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach den traditionellen Trocknungsvorgängen und der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern.
Fabianos Valpolicella Ripasso Classico Superiore ist ein Wein mit einer hellen und intensiven rubinroten Farbe. Die N...
Produktseite ansehenValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Catullo 2020 Bertani
Catullo ist eine eindrucksvolle und romantische Hommage an einen der größten Dichter aller Zeiten. Er stammt aus den terrassierten Weinbergen von Tenuta Novare im Herzen von Valpolicella Classica und besteht aus einer feinen Mischung aus 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone und 10% % Rondinella.
Dieser erstaunliche Wein wird aus der zweiten Gärung "Ripasso" auf dem noch süßen Trester von Amarone Classico gewonnen. Er reift etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern und ein weiteres Jahr in den ...
Produktseite ansehenValpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara
Der Fall Valpolicella Superiore Vecie di Brigaldara wurde in Weinbergen in Valpantena im Herzen des DOC Valpolicella geboren.
Es wird aus Corvinone-, Corvina- und Rondinella-Trauben hergestellt, in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet und im Obstkeller getrocknet. Der Most führt die klassische rote Weinbereitung mit Mazeration durch. Anschließend reift der Wein 2 Jahre in Barrique und 12 Monate in Eichenfässern.
Es zeichnet sich durch eine granatrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eine...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella DOCG Riserva 2017 Tenuta Delo
Der Amarone della Valpolicella Riserva von Tenuta Delo stammt aus der historischen Region Valpolicella und ist eine Mischung traditioneller Trauben aus Corvina Veronese-, Rondinella- und Oseleta-Trauben.
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand im Monat September. Nach einer Trocknungszeit unter trockenen und belüfteten Bedingungen werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen. Der so gewonnene Most gärt 30 Tage lang bei kontrollierter Temperatur und Mazeration. Der Wein reift insgesamt 4...
Produktseite ansehenVerona IGT Rosso Campofiorin 2020 Masi
Der veronesische Rosso Campofiorin von Cantina Masi wurde 1964 in den Weinbergen auf den sanften veronesischen Hügeln geboren.
Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Dieser Wein erweckt eine neue Kategorie venezianischer Weine zum Leben, die von der Amarone-Technik inspiriert sind. Seine Produktionsmethode wurde von Hugh Johnson als "geniale Technik" definiert.
Campofiorin zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. ...
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