Blend di Corvina Veronese
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Zenato
Zenato's Amarone della Valpolicella werd geboren in S. Ambrogio di Valpolicella, een heuvelachtig gebied aan de Veronese kant van het Gardameer, in het "Classico" -gebied van Valpolicella.
Het wordt voornamelijk gemaakt met Corvina-druiven en met Rondinella, Oseleta en Croatina-druiven, handmatig geoogst tussen eind september en begin oktober. Na het oogsten en een zorgvuldige selectie worden de druiven ongeveer 3-4 maanden in houten kisten in de fruitkelder gelegd, waarbij de afstand tussen de t...
Bekijk productpaginaValpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2019 Cesari
De Valpolicella Ripasso Superiore Bosan di Cesari werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Valpolicella, in de provincie Verona.
Het wordt voornamelijk gewonnen uit Corvina Veronese-druiven en gedeeltelijk uit Rondinella, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats, met 15 dagen hergisting, in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken vaten en vervolgens 8 maanden op fles, voordat hij op de ...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari
Cesari's Amarone della Valpolicella Classico wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane en San Pietro in Cariano, in het historische gebied van Valpolicella.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina Veronese-druiven en met Rondinella- en Rossignola-druiven, handmatig in dozen geoogst en in de fruitkelder gedroogd om de suikerconcentratie te verhogen. Fermentatie vindt plaats, met maceratie gedurende 20-30 dagen in contact met de huid,...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 Casalforte
Amarone della Valpolicella Riserva Casalforte is de meest intense en complexe uitdrukking van de Riondo-kelders, ontstaan uit de wijngaarden die eigendom zijn van de wijnmakerij ten noorden van Verona, in het historische gebied van Valpolicella.
De trossen die zijn geselecteerd voor de realisatie zijn Corvina-, Corvinone- en Rondinella-druiven. Deze worden in de fruitkelder gedroogd om vervolgens een langzame gisting op gang te brengen met een lange maceratie in contact met de schil. Verfijn in e...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano
De Amarone della Valpolicella Classico van Nicola Fabiano wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd met druiven uit het klassieke gebied Valpolicella.
Het is gemaakt van Corvina, Rondinella, Molinara en Croatina druiven, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, onderworpen aan een droogperiode van ongeveer 5 maanden volgens de oude traditionele techniek. Nadat de druiven voorzichtig zijn geperst, vindt de gisting plaats in stalen vaten gedurende ongeveer 50 dagen. De wijn rijpt 30 maande...
Bekijk productpaginaValpolicella Classico DOC Bonacosta 2022 Masi
Een geweldige klassieker uit de Veronese traditie, opnieuw bekeken in een moderne en eigentijdse toonaard, Valpolicella Classico, door Hemingway beschreven "als een hartelijke wijn als het huis van een broer met wie je opschiet", wordt opnieuw voorgesteld als een symbool van elegantie en eenvoud. Het werd geboren in het hart van Valpolicella Classica uit een fijne mix van de typische Veronese druiven, Corvina 70%, Rondinella 25% en Molinara 5%.
Een prachtige kersenrode kleur verlicht het glas, te...
Bekijk productpaginaVeneto IGT Scaia Corvina 2020 Tenuta Sant'Antonio
De Veneto Corvina Scaia van Tenuta Sant'Antonio wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Colognola ai Colli en Mezzane di Sotto, in de provincie Verona.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Corvina-druiven, volledig met de hand geoogst. Na een lichte koude maceratie en een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.
Scaia wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur me...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Classico DOCG Biologico 2021 Domini Veneti
De Domini Veneti biologische Amarone Docg wordt verkregen uit druiven afkomstig van de Valpolicella Classica.
Met wijngaarden gelegen op droge terrassen tussen 150 en 450 meter boven zeeniveau en op leemachtige bodems, worden de druiven tussen september en oktober handmatig geoogst om tot januari op het hok te drogen. De ontsteelde druiven worden vervolgens geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur, met een maceratie van 30 dagen. Handmatig ponsen en malolactische gisting gaan v...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018 Fabiano
De Amarone della Valpolicella Classico Nicola Fabiano wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd met druiven uit het klassieke Valpolicella-gebied.
Het wordt verkregen uit druiven van Corvina, Rondinella, Molinara en Croatina, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, onderworpen aan een droogperiode van ongeveer 5 maanden volgens de oude traditionele techniek. Nadat de druiven voorzichtig zijn geperst, vindt de fermentatie ongeveer 50 dagen in stalen vaten plaats. De wijn rijpt 30 maanden...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella DOCG Antonio Castagnedi 2019 Tenuta Sant'Antonio
De Amarone della Valpolicella- selectie Antonio Castagnedi van Tenuta Sant'Antonio wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Colognola ai Colli en Mezzane di Sotto, in de provincie Verona.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met druiven van Corvina en Rondinella, Croatina en Oseleta, alleen met de hand geoogst. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten. Vervolgens rijpt de wijn 2 jaar in barrique alvorens te bot...
Bekijk productpaginaValpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021 Bertani
Valpolicella Ripasso di Bertani wordt geboren in wijngaarden gelegen op de heuvels van Valpantena en Valpolicella Classica.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina Veronese-druiven en met Merlot- en Rondinella-druiven, eind september geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De eerste gisting vindt plaats in speciale, brede en lage stalen tanks die meer contact tussen de schil en de most mogelijk maken, bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C gedurende 2 weken. De tweede gist...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella DOCG 2018 Monte Zovo
Een Amarone die is geboren in de wijngaarden van het landgoed Tregnago, in de hoge Val d'Illasi, Mezzane di Sopra en de heuvels van Tregnago en uit een fijne mix van traditionele Veronese druiven, Corvina tussen 55% en 65% Corvinone tussen 25% en 35% Rondinella tussen 5% en 15%. De mergelachtige kalkbodem geeft de wijn karakter en persoonlijkheid.
De oogst begint meestal in de tweede week van september. De bossen worden zorgvuldig geselecteerd door deskundige handen en in de speciale dozen, wacht...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2017 Masi
Deze Amarone Riserva vertegenwoordigt een bijzondere selectie van Costasera, de vriendelijke reus van Masi. Het is een referentiepunt voor de categorie Amaroni, die samen met Barolo en Brunello de aristocratie van de Italiaanse rode wijnen vertegenwoordigt.
De Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven, met kleine toevoegingen van de herontdekking Oseleta, worden overrijpt op bamboerekken, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur en minimaal 3 jaar rijping in edel hout.
In het gl...
Bekijk productpaginaValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2021 Fabiano
Fabiano's Valpolicella Ripasso Classico Superiore komt uit de glooiende heuvels van Valpolicella, in de provincie Verona.
Het wordt geproduceerd met Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone en Molinara-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. Na de traditionele droogprocessen en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten.
Fabiano's Valpolicella Ripasso Classico Superiore is een wijn met een heldere en intense robijnrode kleur. De neus is verrukt do...
Bekijk productpaginaValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Catullo 2020 Bertani
Een suggestieve en romantische hommage aan een van de grootste dichters aller tijden, Catullo is een wijn die afkomstig is van de terrasvormige wijngaarden van Tenuta Novare, in het hart van Valpolicella Classica, van een fijne blend van 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone en 10 % Rondinella.
Deze wonderbaarlijke wijn wordt verkregen uit de tweede fermentatie "ripasso" op de nog steeds zoete afvallen van Amarone Classico. Het rijpt ongeveer 12 maanden in Franse eiken vaten, plus nog een jaar in d...
Bekijk productpaginaValpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara
De Valpolicella Superiore Case Vecie di Brigaldara werd geboren in wijngaarden in Valpantena, in het hart van de Valpolicella DOC.
Het wordt geproduceerd met druiven van Corvinone, Corvina en Rondinella, met de hand geoogst in de tweede helft van oktober en gedroogd in de fruitkelder. De most voert de klassieke rode vinificatie uit, met maceratie. Vervolgens rijpt de wijn 2 jaar in barrique en 12 maanden in eikenhouten vaten.
Het wordt gekenmerkt door een granaatrode kleur. De neus opent met hints...
Bekijk productpaginaAmarone della Valpolicella DOCG Riserva 2017 Tenuta Delo
De Amarone della Valpolicella Riserva van Tenuta Delo komt uit de historische regio Valpolicella, uit een blend van traditionele druiven bestaande uit Corvina Veronese, Rondinella en Oseleta druiven.
In de maand september vindt de oogst uitsluitend met de hand plaats. Na een periode van drogen in droge en geventileerde omstandigheden worden de druiven onderworpen aan een zachte persing. De aldus verkregen most fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie gedurende 30 dagen. De wij...
Bekijk productpaginaVerona IGT Rosso Campofiorin 2020 Masi
De Veronese Rosso Campofiorin van Cantina Masi werd geboren in 1964, in de wijngaarden op de glooiende heuvels van Veronese.
Het wordt gemaakt van Corvina, Rondinella, Molinara druiven, geheel met de hand geoogst en geselecteerd. Deze wijn geeft leven aan een nieuwe categorie Venetiaanse wijnen geïnspireerd op de Amarone-techniek. Zijn productiemethode werd door Hugh Johnson omschreven als "ingenieuze techniek".
Campofiorin kenmerkt zich door een intens rode kleur. De neus opent met een elegant fr...
Bekijk productpagina