Valpolicella-Wein-Probierpaket, 9 Flaschen

Valpolicella Ripasso von Dal Moro ist ein Rotwein, der aus den typischen Trauben des Valpolicella produziert wird. Er entsteht durch die Ripasso-Technik auf dem Trester des Amarone, was dem Wein eine solide Struktur und ein komplexes Aromaprofil verleiht. Die Gärung im Edelstahltank und die anschließende Reifung in Holzfässern sorgen für ausgewogene Frische und eine elegante Textur, wodurch der Wein für alle geeignet ist, die einen charaktervollen, aber zugänglichen Rotwein suchen.

Dieser Wein st...

Der Amarone della Valpolicella von Dal Moro entsteht aus einer Cuvée aus Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella. Er zeichnet sich durch seine volle Struktur und ein komplexes Aromaprofil aus, unterstützt durch eine ausgedehnte Reifung in Fässern. Das Bouquet zeigt intensive Noten reifer roter Früchte, süßer Gewürze und dezente Röstnuancen und bietet ein elegantes, anhaltendes Geschmackserlebnis.

Der Amarone della Valpolicella von Dal Moro stammt aus dem Gebiet der Valpolicella in der Provinz ...

Valpolicella Ripasso di Niviana ist ein Rotwein aus dem Valpolicella, hergestellt in der Provinz Verona aus einer Cuvée von Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara. Durch den Kontakt mit den Trestern des Amarone erhält dieser Wein mehr Struktur und eine ausgeprägte Geschmackstiefe. Das Ergebnis ist ein körperreicher und samtiger Schluck, mit fruchtigem und würzigem Profil, unterstützt von bemerkenswerter Ausdauer. Die anschließende Reifung in Fässern bringt ein perfektes Gleichgewic...

Der Amarone della Valpolicella von Casalforte ist ein venetischer Rotwein, der aus einem sorgfältigen Blend von Corvina, Rondinella und Corvinone entsteht. Diese Trauben reifen im klassischen Gebiet nördlich von Verona, wo Klima und Boden ein besonders ausdrucksstarkes Geschmacksprofil begünstigen. Die Technik des Appassimento in Fruttai dauert bis Januar, um Zucker und Extrakte in den Beeren zu konzentrieren. Die lange Reifung im Holz verleiht diesem Rotwein einen körperreichen Charakter, geprä...

Der Amarone della Valpolicella von Niviana ist ein Rotwein aus Venetien, der aus einer sorgfältigen Cuvée von Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara entsteht. Die Trauben, die getrocknet und anschließend im Stahl vergoren werden, verleihen dem Wein sein volles und strukturiertes Profil. Die Reifung in Eichenfässern sorgt für eine samtige Textur und bemerkenswerte Länge am Gaumen, was ihn zu einem idealen Begleiter für geschmacksintensive Gerichte macht.

Dieser Veroneser Rotwein stam...

Valpolicella Classico, ein großer Klassiker der veronesischen Tradition, der in einem modernen und zeitgenössischen Schlüssel wieder aufgegriffen wurde und von Hemingway als "herzlicher Wein wie die Heimat eines Bruders, mit dem man zurechtkommt" beschrieben wird, wird als Symbol für Eleganz und Einfachheit erneut vorgeschlagen. Es wurde im Herzen von Valpolicella Classica aus einer feinen Mischung der typischen veronesischen Trauben Corvina 70%, Rondinella 25% und Molinara 5% geboren.

Eine schön...

Der Valpolicella Classico von Gerardo Cesari ist ein Rotwein, der aus einer Mischung von Corvina-, Corvinone-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge erstrecken sich über verschiedene Gebiete der Valpolicella Classica in Venetien und sind auf kalkhaltigen Böden alluvial-moränischen Ursprungs kultiviert.

Die Produktion beginnt mit der Traubenernte zwischen September und Oktober, gefolgt von der Rotweinherstellung. Die Trauben mazerieren 10 Tage auf den Schalen, um intensi...

Die Weinberge, aus denen die Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta stammen, gehören zu den schönsten Hügeln von Negrar.

Die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, daher wird der durch Pressen der Trauben gewonnene Most bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 ° C fermentiert, wobei die Schalen 12 Tage lang mazeriert werden. Eine zweite Gärung folgt mit einem Rückblick auf den Trester von Recioto, mit dem er 15 Tage in Kontakt bleibt. Eine Alterung von 18 Monaten in ...

Der Valpolicella Valpantena von Bertani stammt aus Weinbergen in der Valpantena.

Er wird aus Corvina Veronese- und Rondinella-Trauben hergestellt, die von durchschnittlich 10 - 15 Jahre alten Reben stammen.

Nach einer Reifung von etwa 6 Monaten in Zementtanks reift der Wein weitere 3 Monate in der Flasche.

Dieser Valpolicella zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase öffnet er sich mit frischen Noten von Johannisbeere und Granatapfel, angereichert durch angenehme Noten von aromatischen Kräu...