Botter aus Venetien, 7 Flaschen

Der apulische Rotwein Appassimento wird von der Firma Botter hergestellt, die sich seit 1928 der Herstellung ikonischer italienischer Weine verschrieben hat.

Der Wein ist eine Mischung aus apulischen roten Trauben, die im Oktober nach einer Trocknungszeit von ca. 15 Tage, die direkt im Weinberg stattfinden, indem der Stängel der Beeren abgeschnitten wird, sie aber am Rebstock belassen werden, während derer sie 50% ihres Gewichts verlieren, was die Konzentration von Zucker und Aromen impliziert. D...

Dieser Bio-Primitivo wird von der Firma Botter hergestellt, die sich seit 1928 der Herstellung ikonischer italienischer Weine verschrieben hat.

Primitivo-Trauben werden nach dem traditionellen System "untergetauchter Deckel" mit einer Mazeration von 12 bis 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur (max. 25 ° C) vinifiziert. Die Veredelung erfolgt sowohl in Stahl als auch in Fässern.

Der Wein hat eine intensive violette Farbe und drückt sich in der Nase mit Noten von Kirschen und Pflaumenmarmelade sow...

Der venezianische Rotwein Gran Passione wurde in einer der italienischen Weinregionen, dem Venetien, geboren, das durch ein gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, gemildert durch das Meer und die Alpenkette, die die Weinberge auf natürliche Weise vor den Nordwinden schützen.

Die Merlot- und Corvina-Trauben werden leicht überreif geerntet, dann entrappt und mit ca. 15 Tage Weinbereitung. Beide Gärungen finden in thermoregulierten Eichenfässern statt.

Rubinrote Farbe, die Nase drückt sich mit einem fr...

Der Amarone della Valpolicella Gran Passione wird aus den Rebstöcken Corvina Veronese und Rondinella gewonnen, die im Herzen des Valpolicella angebaut werden, einem Gebiet, das sich hervorragend für den Weinbau eignet und durch die Alpenkette vor den Nordwinden geschützt ist, deren allgemein kalte Temperatur durch das Meer gemildert wird.

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und etwa drei Monate lang in belüfteten Räumen trocknen gelassen, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Anschließend e...

Pinot Grigio delle Venezie wird von der Firma Botter hergestellt, die sich seit 1928 der Herstellung von ikonischen italienischen Weinen verschrieben hat.

Die Pinot Grigio-Trauben werden sanft gepresst und anschließend 15-20 Tage in thermoregulierten Stahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein bis zur Abfüllung in Stahl bei 18-20°C ausgebaut.

Strohgelbe Farbe, die Nase offenbart Aromen von weißen Blumen und Apfel. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen, mit einem angenehmen mineralischen Abgang....

Der Weißwein Gran Passione Veneto wurde in einer der italienischen Weinregionen, dem Veneto, geboren, das durch ein gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, das durch das Meer und die Alpenkette gemildert wird, die die Weinberge auf natürliche Weise vor den Nordwinden schützen.

Die Garganega- und Chardonnay-Trauben werden sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks für 15-20 Tage vergoren. Der Wein wird dann bis zur Abfüllung immer in Stahl bei 18-20 ° C ausgebaut.

Strohgelbe Farbe,...

Asolo Prosecco Superiore wird von der Firma Botter hergestellt, die sich seit 1928 der Herstellung ikonischer italienischer Weine verschrieben hat.

Die sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben werden sanft gepresst und dann 8-10 Tage lang mit ausgewählten Hefen in thermoregulierten Stahltanks vergoren. Der Schaumwein wird immer in Stahl nach der Martinotti-Methode hergestellt. Schließlich wird der Wein gekühlt und stabilisiert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Strohgelbe Farbe mit anhaltender Per...