Botter från Veneto, 7 flaskor

Appassimento från Botter är ett kraftfullt rödvin från soliga Apulien, skapat med en teknik som hyllar tradition och intensitet. Sedan 1928 har Botter lyft fram det bästa av Italiens vinvärld – och det här är inget undantag.

Färgen är djupt purpur och doften bjuder på mogna toner av mörka bär, söt kryddighet och en hint av vanilj. Smaken är fyllig och varm med sammetslena tanniner och ett ihållande avslut som värmer långt efter sista klunken.

Servera till mustiga lasagner, långrostad oxstek eller ...

Denna ekologiska Primitivo produceras av företaget Botter, som sedan 1928 har ägnat sig åt produktion av ikoniska italienska viner.

Primitivo-druvor vinifieras med det traditionella "submerged cap"-systemet med maceration som varar 12-15 dagar vid en kontrollerad temperatur (max 25 ° C). Förädlingen sker både i stål och i fat.

Intensiv lila färg, vinet uttrycks på näsan med toner av körsbär och plommonsylt, förutom toner av tobak, kaffe och vanilj. Smaken är välstrukturerad, med silkeslena tannine...

Gran Passione Rosso är ett fylligt rödvin från Veneto – en av Italiens mest älskade vinregioner. Här balanseras klimatet av både Alperna och havet vilket skapar optimala förhållanden i vingårdarna.

Färgen är djupt rubinröd och doften bjuder på fruktiga toner med subtila inslag av vanilj. Smaken är harmonisk med en fin längd som rundar av upplevelsen på ett tillfredsställande sätt.

Servera det gärna till grillade rätter, ugnsstekta kötträtter eller smakrika lagrade ostar.

Vinet görs på solmogna Merl...

Amarone della Valpolicella Gran Passione kommer från vinstockarna Corvina Veronese och Rondinella som odlas i hjärtat av Valpolicella, ett område som är mycket lämpat för vinodling, skyddat av alpkedjan från de nordliga vindarna vars generellt kalla temperatur dämpas av havet.

Druvorna är noggrant utvalda och lämnas att torka i ca 3 månader i ventilerade rum för att koncentrera sockerarter och aromer. Detta följs av pressning av klasarna och jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad tempe...

Det vita vinet Gran Passione Veneto föddes i en av de italienska vinregionerna, Veneto, som kännetecknas av ett tempererat klimat, mildrat av havet och Alpernas kedja, som naturligt skyddar vingårdarna från de nordliga vindarna.

Druvorna Garganega och Chardonnay pressas mjukt och jäser vid kontrollerad temperatur i ståltankar i 15-20 dagar. Vinet lagras sedan alltid i stål vid 18-20°C fram till buteljering.

Halmgul till färgen, näsan uttrycker sig med en blommig bukett och delikata toner av vanilj...

Pinot Grigio delle Venezie produceras av företaget Botter, som sedan 1928 har ägnat sig åt produktion av ikoniska italienska viner.

Pinot Grigio-druvorna genomgår mjuk pressning och jäser sedan i 15-20 dagar i termoreglerade stålkar. Därefter lagras vinet i stål vid 18-20 °C fram till buteljering.

Halmgul till färgen, näsan avslöjar aromer av vita blommor och äpple. Smaken är frisk, balanserad, med en behaglig mineral finish.

Perfekt som aperitif och till skaldjur.

Asolo Prosecco Superiore från Botter – en producent med rötter från 1928 – är ett mousserande vin som är som en hyllning till italiensk livsglädje.

I glaset skimrar det i halmgult med livligt perlage. Doften bjuder på vita och gula frukter som plommon och äpple, medan smaken är frisk, lätt och harmoniskt balanserad – ett riktigt glädjefyllt vin att njuta av i stora klunkar.

Perfekt som aperitif men lika god till fisksoppa eller, varför inte, en mild risotto med skaldjur, saffran eller sparris.

Druv...