Chablis & Sancerre, 6 Flaschen

Edler Weißwein, der nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in den Dörfern Beines und Chablis geerntet wurden.

Es ist ein Wein, der nur Stahl macht. Zuerst in der Fermentationsphase, ausgehend von einheimischen Hefen und bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 ° C, dann im Alterungsprozess, wo der Wein mindestens 4 Monate lang mit der feinen Hefe in Kontakt bleibt.

Intensiv goldgelb gefärbt, öffnet es eine Geruchsbildung aus Blumentönen und fruchtigen Noten von Apfel und Birne, die für da...

Der Petit Chablis Fortis von Patrick Piuze stammt aus der prestigeträchtigen Chablis-Region im Burgund, Frankreich. Dieser Wein wird auf einer kleinen Parzelle im lieu-dit Petit Preuses angebaut, angrenzend an den Grand Cru Bougros. Obwohl es aufgrund seiner Ausrichtung nicht als Grand Cru klassifiziert ist, zeichnet sich das Gelände durch seine Exzellenz aus. Die geologische Entstehung des Bodens reicht 180 Millionen Jahre zurück. Ton und zersetzter Kalkstein, angereichert mit winzigen verstein...

Der Chablis der berühmten Domaine Jean Paul und Benoit Droin wurde in den Weinbergen des französischen Unternehmens im Herzen der prestigeträchtigen Weinregion Chablis in Burgund geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, sorgfältig von Hand geerntet und im Keller ausgewählt. Er wird in Stahl vinifiziert und einige Monate auf seiner Hefe raffiniert, wo er seine organoleptischen Eigenschaften verfeinert.

Chablis von Jean Paul und Benoit Droin zeichnet sich durch eine ...

Der Chablis Terroir de Fleys von Patrick Piuze stammt aus einem einzigen Weinberg im Dorf Fleys, am rechten Ufer des Serein, angrenzend an die Premier Crus Mont de Milieu und Les Forneaux, auf kimmeridgischen Mergel- und Kalksteinböden gepflanzt und mit nachhaltigen Methoden sowie handverlesener Ernte kultiviert.

Die Trauben werden fermentiert und reifen etwa zehn Monate lang auf feiner Hefe in gebrauchten Fässern, ohne Verwendung ausgewählter Hefen und ohne Schönung oder Filtration, im unverwech...

Der Sancerre Marquis de Goulaine ist ein reiner Sauvignon Blanc aus den östlichen Gebieten der Loire.

Dieser Wein bleibt ein faszinierender Ausdruck von Sauvignon, der in einem Gebiet mit kontinentalem Klima angebaut werden muss, um die Entwicklung von zu vielen pflanzlichen Aromen zu vermeiden oder seine aromatische Ladung zu verlieren. Nach der Ernte werden die Trauben einer pneumatischen Presse unterzogen und bei niedrigen Temperaturen gefiltert. Die Gärung, die 14 Tage bei einer kontrollierte...

Das Sancerre Les Charmes wurde in der sehr interessanten Domaine André Vatan in Weinbergen im AOC-Gebiet des Sancerre im Herzen des Loiretals geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich mit Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, geerntet und manuell ausgewählt und gärt etwa 2 Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Les Charmes di Vatan zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Re...