Urlaub in Salento, 6 Flaschen

Dieser Salento Susumaniello entsteht aus einer der autochthonen Rebsorten, die der Stolz der Halbinsel Salento sind, mit Masseria Ficarigna als ihrem Sprecher. Der Name des Weinguts bezieht sich auf die Feigenkaktuspflanze, eine symbolische Frucht des Salento. Auf dem Etikett ist ein Esel abgebildet, das Lasttier, das traditionell zum Transport von Feigenkaktuskörben zum Markt verwendet wurde.

Die Trauben werden Mitte September geerntet. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit dem Zerkleinern der...

Dieser Salento Negroamaro wird aus einer der repräsentativsten autochthonen Rebsorten der Halbinsel Salento hergestellt, für die die Cantina Masseria Ficarigna ein Sprecher ist. Inspiriert von der symbolischen Frucht der Kaktusfeige, zeigt das Etikett ein stilisiertes Bild einer "Pica", der Salento-Elster, einem der Vögel, die zur Samenausbreitung und Verbreitung dieser Pflanze in der Region beitragen.

Die Trauben werden sorgfältig vom Team des Weinguts geerntet und sofort in die Kellerei transpo...

Der Primitivo di Manduria Passo del Cardinale von Paolo Leo wurde in Weinbergen zwischen den Dörfern Manduria und Sava in der Provinz Taranto geboren.

Es wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in den ersten Morgenstunden vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C für 8-10 Tage. Anschließend reift der Wein 3 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 6 Monate in Stahl, bevor er in Fla...

Der Fiano di Notte Rossa entsteht in den Hügeln nördlich der Provinz Taranto, die sich durch einen guten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht auszeichnen.

Entrappen und sanftes Pressen der Trauben mit anschließender kalter statischer Dekantierung, um eine natürliche Reinigung zu ermöglichen. Die alkoholische Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 16°C. Veredelung in Stahl

Strohgelb, Nase reich an duftenden Blumennoten kombiniert mit einem Hauch frischer exotischer Früchte. Am Gaumen umhüllt e...

Das Fünf-Rosen-Jubiläum von Leone De Castris wird ab der Ernte 1993 anlässlich des 50-jährigen Jubiläums von Five Roses, dem ersten italienischen Roséwein, hergestellt.

Es wird aus einer geschickten Mischung aus Negroamaro- und Malvasia Nera di Lecce-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet wurden. Nach einem weichen Zerkleinern werden die Trauben einige Stunden lang bei einer Temperatur von 7 bis 10 ° C einer Hautmazeration unterzogen. Die Extraktion des freien M...

Verdeca Messapia wurde in den Weinbergen der berühmten Firma Leone De Castris an der Ostküste Apuliens geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Verdeca-Trauben hergestellt, Ende August geerntet und sorgfältig ausgewählt. Nach dem kalten Mazerieren fermentiert der Most in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 14-16 ° C. Der Wein reift zunächst etwa 3 Monate auf der Hefe, gefolgt von einem weiteren Monat in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grü...