Vacaciones en Salento, 6 botellas

Este Salento Susumaniello cobra vida a partir de una de las variedades de uva autóctonas, orgullo de la península de Salento, de la que Masseria Ficarigna es portavoz. El nombre de la bodega hace referencia a la planta de higo chumbo, fruto simbólico de Salento. La etiqueta representa un asno, el animal de carga que tradicionalmente se utilizaba para llevar cestas de higos chumbos al mercado.

Las uvas se cosechan a mediados de septiembre. El proceso de vinificación comienza con la trituración de ...

Este Salento Negroamaro se produce a partir de una de las variedades de uva autóctonas más representativas de la península de Salento, de la cual Masseria Ficarigna es portavoz. Inspirada por el fruto simbólico del nopal, en la etiqueta se presenta una imagen estilizada de una "pica", la urraca de Salento, una de las aves que contribuye a la dispersión de las semillas y a la propagación de esta planta en la región.

Las uvas son cuidadosamente recolectadas por el equipo de la bodega y transportada...

El Primitivo di Manduria Passo del Cardinale de Paolo Leo nace en viñedos ubicados entre las localidades de Manduria y Sava, en la provincia de Taranto.

Se elabora exclusivamente con uvas Primitivo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en las primeras horas de la madrugada. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C durante 8-10 días. Posteriormente el vino se cría durante 3 meses en barricas de roble americano y durante 6 meses en acero, antes de...

El Fiano di Notte Rossa nace en las colinas del norte de la provincia de Taranto, caracterizadas por una buena amplitud térmica entre el día y la noche.

Despalillado y prensado suave de la uva con posterior decantación estática en frío para permitir una limpieza natural. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a 16°C. Refinamiento en acero

De color amarillo pajizo, nariz rica en fragantes notas florales combinadas con notas de frutas frescas y exóticas. En boca envue...

El Five Roses Anniversary de Leone De Castris se produce a partir de la cosecha de 1993, para celebrar el 50 aniversario de Five Roses, el primer vino rosado italiano.

Se produce a partir de una sabia mezcla de uvas Negroamaro y Black Malvasia di Lecce, recolectadas en los primeros diez días de septiembre. Tras un suave estrujado y despalillado, la uva se somete a una maceración de hollejos durante unas horas a una temperatura de 7-10 ° C. A esto le sigue la extracción del mosto de flor libre y l...

Verdeca Messapia nace en los viñedos de la famosa empresa Leone De Castris, ubicada en las costas orientales de Puglia.

Este vino se elabora íntegramente con uvas Verdeca, vendimiadas a finales de agosto y cuidadosamente seleccionadas. Una vez macerado en frío, el mosto fermenta en cubas de acero a una temperatura de 14-16 ° C. El vino envejece inicialmente sobre lías durante unos 3 meses, seguido de un mes más en botella, antes de salir al mercado.

Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verd...