100% Farro Birrificio La Petrognola

Das 100% Farro-Bier der Petrognola-Brauerei ist sicherlich das originellste und speziellste Bier, das der Brauer Roberto Giannarelli produziert. Es wird in der Tat nur mit Malzdinkel hergestellt und ist ein hervorragendes Beispiel für Bier ohne Gerste.

100% Farro hat eine blonde Farbe mit einer verschleierten Vergoldung. In der Nase dominiert das würzige Parfüm die Szene, gedämpft von Noten von Müsli, Zitrusfrüchten, Kamille und einem knusprigen Hauch von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen reproduziert es das Getreide- und Zitrusaroma mit einer würzigen Note, die von Dinkel abgeleitet ist. Der Abgang ist angenehm mit den Gewürzen und Hopfen, die die Meister sind.

Aufgrund seiner Delikatesse passt dieses Bier sehr gut zu Fisch- und Gemüsegerichten, auch hervorragend zu weißem Fleisch.