100% Farro Birrificio La Petrognola

La cerveza 100% espelta de la Cervecería Petrognola es sin duda la cerveza más original y particular que produce el cervecero Roberto Giannarelli. Se produce, de hecho, solo con espelta malteada, y representa un espléndido ejemplo de cerveza sin cebada.

El 100% Farro tiene un color rubio, con un dorado velado. En nariz, el aroma especiado domina la escena, amortiguado por notas de cereales, cítricos, manzanilla y un toque crujiente de pan recién horneado. En boca propone el aroma a cereales y cítricos con una nota especiada, derivada de la espelta. El final es agradable con las especias y lúpulos que son los maestros.

Por su delicadeza, esta cerveza va muy bien con platos de pescado y verduras, también excelente con carnes blancas.