Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG Castello di Bibbione 2011 Castelli del Grevepesa

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2011

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Merlot, Sangiovese

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Vanille

alkoholgehalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Chianti Classico DOCG Castello di Bibbione 2011 Castelli del Grevepesa

Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ

18,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2012

93/100

Wine Spectator

2007

90/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Gran Selezione Castello di Bibbione des Weinguts Castelli del Grevepesa wurde in Weinbergen in Bibbione in der Gemeinde San Casciano im Val di Pesa in der außergewöhnlichen Umgebung des Schlosses Bibbione des Marquis Rangoni Machiavelli geboren.

Es wird aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang teilweise in Edelstahltanks und teilweise 18 Monate lang in Barriques, gefolgt von einer Verfeinerung von 3 Monaten in der Flasche.

Bibbione Castle zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen und tiefen Bouquet mit intensiven Noten von roten Früchten, angereichert mit angenehm würzigen Vanillenoten. Am Gaumen ist es saftig und ausgeglichen, mit anhaltenden Tanninen.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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