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Fact sheet
vollständiger Name
Aceto Balsamico di Modena Invecchiato IGP Venturini Baldini
appellation
Aceto Balsamico di Modena
land
Italien
region
Emilia Romagna
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,5 L
aromen
Trauben
inhaltsstoffe
Gekochter Traubenmost, Weinessig
Aceto Balsamico di Modena Invecchiato IGP Venturini Baldini
500 ㎖
23 €
pro Flasche
(0,5 ℓ)
46 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Essigsorte
Essig
Körper
Kräftig
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Kuchen und Gebäck, Weißfleisch, Gereifter Käse, Rotfleisch, Obst
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich
Beschreibung
Venturini Baldinis gereifter Balsamico-Essig aus Modena wird hauptsächlich aus gekochtem Traubenmost und Weinessig hergestellt und mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gelagert. Naturprodukt, es erfordert nicht die Zugabe von Farbstoffen oder Karamell, um die Farbe zu stabilisieren.
Der gealterte Balsamico-Essig von Modena hat eine charakteristische dunkelbraune Farbe und ein vollmundiges und gleichmäßiges Aussehen. Die Nase ist fein und einhüllend, von angenehmer Eleganz und Harmonie, mit einem Hauch von reifen Trauben. Im Mund ist es voll und anhaltend, mit bemerkenswerter Weichheit und Ausdauer.
Bereichert gereiften Käse, weißes und rotes Fleisch. Es passt gut zu Obst, Desserts im Allgemeinen und Eis.
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4 Produkte von Venturini Baldini
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