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Detalles del producto
nombre completo
Aceto Balsamico di Modena Invecchiato IGP Venturini Baldini
denominación
Aceto Balsamico di Modena
país
Italia
región
Emilia Romaña
crianza
Barril de roble
formato
0,5 L
aromas
Uvas
ingredientes
Mosto de uva cocido, Vinagre de vino
Aceto Balsamico di Modena Invecchiato IGP Venturini Baldini
500 ㎖
23 €
por botella
(0,5 ℓ)
46 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vinagre
Vinagre
Cuerpo
Completo
Crianza en barrica
Larga
Aromas
Afrutado
Ideal con
Tortas y pasteles secos, Carne blanca, Quesos madurados, Carne roja, Frutas
Disponibilidad
Producto no disponible
Descripción
El Vinagre Balsámico Añejo de Módena de Venturini Baldini se produce principalmente con mosto de uva cocido y vinagre de vino, reposando durante al menos 3 años en barricas de roble. Producto natural, no requiere la adición de tintes ni caramelo para estabilizar el color.
El vinagre balsámico de Módena añejo tiene un color marrón oscuro característico y una apariencia consistente y con cuerpo. La nariz es fina y envolvente, de agradable elegancia y armónica, con notas de uva madura. En boca es amplio y persistente, con notable suavidad y persistencia.
Enriquece quesos curados, carnes blancas y rojas. Va bien con frutas, postres en general y helados.
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