Alle anzeigen
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Alkoholfrei
Bag in box
Likörweine
Strohweine
Cocktails
Grappa
Rum
Whisky
Gin
Likör
Alkoholfrei
Brandy
Eau de vie
Tequila
Wodka
Mixology
Bier
Olivenöl
Essig
Accessoires
Fact sheet
Beschreibung
Der Shiraz vom Weingut Shaw & Smith wird aus 100% Trauben in der Gegend von Adelaide Hills in Südaustralien hergestellt.
Mit Weinbau mit geringer Dichte und moderatem Holzverbrauch kann Shiraz auch bei niedrigeren Temperaturen als der Durchschnitt hervorragende Ergebnisse liefern. Nach sorgfältiger Ernte erfolgt die Gärung mit ganzen Trauben in offenen Tanks und mit mäßigem Umpumpen. Es folgt eine 14-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, zu 1/3 neu.
Intensives Rubinrot und fast undurchdringlich, hat er Noten von roten und schwarzen Früchten in Marmelade, würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen behält er seine Frische mit einem erkennbaren Körper und vorherrschenden Noten von roten Früchten, die den Schluck nicht beschweren. Die Tannine bleiben samtig und der Abgang mittellang.
Ideal zu Braten, Würstchen und gegrilltem Fleisch, kann zu Walnussbrot und halbreifen Käsesorten serviert werden.
Das könnte Sie auch interessieren
Bolgheri DOC Rosso 2023 Campo al Faro
Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja
Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Villa da Filicaja
